かぼちゃが中途半端に余っているときにもオススメなレシピです。
この料理は女性受けがよいですよ
材料
かぼちゃ １００ｇ
レーズン １０～２０ｇ
クリームチーズ ２０ｇ
マヨネーズ 大さじ１～２
塩・胡椒 適宜
作り方
１． かぼちゃを1.5cm角に切り、耐熱容器に入れ水を全体にかけ水を切り、ふんわりとラップをかける。
２． ①をレンジで加熱し、竹串がすっと入る程度に温め、熱いうちに塩胡椒で少し味をつける。
３． クリームチーズをちぎって加え、レーズンを散らしたらマヨネーズで和える。
４． 味を整えたら完成。
アーモンドスライスがあればそれも加えるといいです。デパ地下デリのような装いに
幼稚園のママにこのレシピを教えたら、さっそく実践してくれたそう。で、お嬢さんが家族３人分をぺろっと食べてしまったと教えてくれました。私はうれしいけど、大丈夫かな。。 やっぱりちょっと食べすぎちゃったよね。
あ、書いていたらおなか空いてきちゃった。寝ちゃおうっと。