鶏肉のバジルソース和え

もの凄く簡単なので忙しいときに大助かりのメニューがこれ。

１．一口大に切った鶏もも肉に塩胡椒を少し加えてもみ込むようにします。

２．温めたフライパンにオリーブオイルを少し垂らし１を入れ両面を焼き色が着くまでじっくり焼く。

３．白ワインを大さじ１回し入れ、市販のバジルソースをかけ、とろけるチーズをパラパラと散らしたら中火でしばらく温める。チーズがカリカリになったら出来上がり。
このカリカリが美味しいのです。