わが家の酒の肴 油揚げの納豆詰め

昨晩主人がお客さんからの頂き物だよーと油揚げを持って帰ってきました。

ということで急遽つまみを作ることに♪

納豆をといてお醤油を少し。かき混ぜたら小口切りにした小葱も混ぜて。湯通しして中を割った油揚げに先ほどの納豆を入れて行き渡るようにならす。
温めたフライパンに油を引かずに油揚げを入れ、両面ほどよい焼き目がついたら出来上がり。
仕上げに小葱や大根おろしをのせてお醤油でどうぞ。