だいぶ前の話ですが
ついでに菜種油もamazonで購入
で、できた！
焼きあがった感想
久しぶりにお菓子ネタを・・・
インスタで知った、アースケーキなるものを
どうしても食べてみたい！作りたい！となったのが3週間ほど前・・・
思いたつと行動に移さずにはいられない私は
早速、アースケーキの載っている、なかしましほさんのレシピ本をamazonで購入
普段使っている、ドルチェ以外の材料が全くなかったので、コッタで製菓材料注文♪
製菓用全粒粉、ドライアプリコット、くるみ、有機レーズン、メープルシロップ、アーモンドプードル、後、レシピにはなかったのですが個人的に入れたかったので、ドライフィグ♡
お菓子作りって、贅沢な趣味ですよね(T ^ T)
いつものパウンドと全く違う作り方で、ベーキングパウダーを使わずに、泡立てた卵で膨らますとか・・・
この量の粉を⁇
この量のドライフルーツを⁇
膨らむんかい⁇
メープルシロップ100ml？¥チーン
アーモンドプードル60グラム？¥チーン
・・・と、不安しかありませんでしたが
重い！
そしてなんだかごつい！骨太母さんって感じ（笑）
あんまり酸っぱいのが好きではないので、アプリコット少なめにしちゃいましたが
アプリコットの代わりに入れたドライフィグが大正解！
食感も、いつものしっとりパウンドと違い、嚙みしめる感じ？
でも噛めば噛むほど、ジワジワと美味しさがやってきて、好き嫌い別れそうなケーキかな？と思いましたが、私は好き♡
ただ、コストが高すぎるので、頻繁には作れないなあ・・・
最近は子供達のオヤツに
スマイルクッキーをせっせと焼く毎日です♪
