スマイルキッチン お仕事をもってるママをサポートします -5ページ目
こんにちはー
新年度ですね～
次男のけいが卒園し
発達障害を疑われ
保育園でも何度も園長や担任と
話し合い
学童側からの見学も了承し
守られてきた保育園からの卒園は
親としては緊張しかない日々でした
そんな中
遊びに来ていたお兄ちゃんの友達に
明日からけいちゃんも一緒だから
よろしくね
と。
そして、私には
ママー、明日からお弁当2つだから
大変だね
と。
お兄ちゃんには
けいちゃん、初めてだから
教えてね
と。
我が家は今日からお弁当2つ
学童の用意やノート
私自身の仕事の用意もあり
常に余裕のない私
けいちゃんの言葉に
ちゃんとわかってるんだなぁーと
考えれば、考えるだけ涙が溢れる・・・
少し前まで、ひらがなが書けない
もちろん、読めない
計算も丸を書いて数える・・・
イライラしながら
何度、怒鳴ったことか・・・
小学校入れないよと
ひどい言葉も数知れず・・・
今日からは
けいちゃん、ガンバッたねー
けいちゃん、ガンバッてるねー
けいちゃん、やれば出来るよ
って言うことにしたの
私より成長したけいちゃんに
では、また明日～
ハイジ
こんにちはー
今日は下北沢の代沢サロンで
春のおもてなしwashoku
の講座を開いたよー
春をイメージして
ピンク色をメインにしましたー
おしながき
手まり寿司
鯛の包み焼き
海老とオクラの水晶よせ
アボカドのごまだれ
桜のお吸い物
いちごのブランマンジェ
桜餅
手まり寿司はおもてなしやパーティに
では、また明日～
ハイジ
こんにちはー
今日は午後からダンスの発表会
外食でもいっかぁと思いきや
長男のリクエストは
家でハンバーガーが食べたいでした 
一瞬、エーッ❕❕だったけど
バンズも手作りよ～
作り方は
強力粉 200 g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1＋1/2
卵 1/2個
バター 30g
水 （42～43度）100～110 cc
1.まずは、ボウルに
材料すべてを入れるよ
水はなるべくドライイーストに
かけてね
2.手でこねて、まとまったら
6等分にして
6個のまん丸を作ってね
3.ラップをかけて10分ベンチタイム
4.オーブンシートをひいた天板に
おいて、40度30分の発酵よ
5.生地を少し潰して円形にしてね
塗り卵（分量外）を塗って
いりごまかけたら
190 度 13 ～18分で焼いてねー
具材はお好きなものを～
ちなみに、うちはハンバーグ、
トマト、チーズにしました
十分、美味しかったけど～
トマトソースも作れば良かったなぁ
では、また明日～
ハイジ
こんにちはー
今日は 茶漉し付き水筒 のご紹介 
下から、お茶っぱ入れて蓋をして
上からお湯を入れて蓋をするの
最初は下からお湯が漏れて熱かった～
聞くと同じ経験してる人は
意外といたよー
お友達から頂いたお茶っ葉を入れたの
これから私の愛用品になりまーす
では、また明日～
ハイジ
こんにちはー
皆さんにお料理教室のご案内です
今回は 春のおもてなし です
一番出汁を取り
ココロにも身体にも優しい
お料理を作りませんか❔
場所は 下北沢から5分ほどの閑静な
住宅街にある一軒家です
お時間は13時30分～
試食も含め約2時間
料金は ¥ 5000円
エプロン、タオルお貸しします
お料理のイメージとしては
こんな感じ 
優しいお出汁でおもてなし料理を
作りませんか❔
では、また明日～
ハイジ
