旬の魚、太刀魚が美味しそうで塩焼きしました。
太刀魚には、ＥＰＡ，ＤＨＡが豊富です。
そう、「頭がよくなる」 「脂肪を減らす」 「生活習慣病を減らす」 「ウツやボケを防ぐ」など、とってもカラダにいい栄養素です！
又、ビタミンＡ，Ｄも多く含まれていますので、魚離れっと言われてますが、積極的に食べたいですね。
太刀魚に塩をして、１０～２０分置いて、焼く前にキッチンペーパーで出てきた水分を軽くふき取ると臭みが取れます。
塩はミネラルを多く含んだ天然塩を使ってくださいね。
他には、ソラマメとエビのかき揚げ。
ナスのたいたん（煮物）など、旬の野菜はたっぷりと。
とうもろこしを丸かじりするのもこの時期ならでは。
ランキングに参加しています。
「見たよ」という印に ポチっと１日1回のクリックお願いします。
お手数をおかけしますが、更新の励みになります♪
↓ ↓
携帯からはココをクリックしてください
↓ ↓
料理ランキング
