大人様ランチを作りました～
①大人様ランチの完成～
かつやの期間限定メニューです。（2022/5/12～5/31？）
発売当初は売り切れ続出するほどの人気で、予想の3倍以上売り上げているそうですね。
近所のかつやさんでも最初の4日間は15時で売り切れていて、なかなか食べる事ができませんでした＾＾；
具は、チキンカツ、海老フライ、赤ウインナー、オムカレー、タルタルソースそしてキャベツです。
このボリュームで690円はコスパ最高です！
オムレツはふわっふわで少し甘かったです。
カレーは固形物を全て溶かしこんだタイプで、程よい辛さが美味しいです。
販売期間がかなり短い（2週間ほど）ので、原価率は相当高い（利益が出にくい）と想像できます。
こういうメニューを食べると童心に帰ることができていいですね＾＾
大人様ランチは凄く美味しいので是非お試しください。
〈リンク〉
大人様ランチのレシピ（クックパッド）
〈関連動画〉
②こちらがかつやの大人様ランチです（かつやHPより）
③まずはタルタルソース用のピクルス作りから
④カレー用にベジブロスを取ります
⑤タルタルソース用のプレーンマヨネーズも作りました
⑥タルタルソース作製中
⑦最終調整はしっかりと！
⑧カレー作製中
⑨ベジブロスと共にミキサーに入れてペースト状にします
⑩赤ウインナーはお店に倣って飾り包丁を入れます
⑪海老フライの下ごしらえ
⑫揚げた時に丸まらないようにしっかり筋を切ります
⑬ジャワカレーの中辛を使いました
⑭最初にチキンカツを作り、余熱で芯まで火を通します
⑮海老とウインナーは同時に揚げます
⑯オムレツを仕上げる
⑰タルタルソースをたっぷりと！
⑱大好きなチキンカツから頂きます！
⑲玉子がトロットロです
⑳海老はプリップリ
㉑もちろんトンカツソースも美味しいです
㉒揚げたウインナーは初めてですが、なかなか行けますね～
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㉓動画編集中の様子
