本気で作るレッドホットサンド♪　～コールスローも再現～

KFCの期間限定メニューのレッドホットサンドを作りました！

また、大好きなコールスローサラダも作りました。

 

①レッドホットサンドとコールスローサラダの完成～

 

クープが1本入った全粒粉入りのバンズとダブルの辛口ソースが特徴です

上のソースはマヨネーズが入っている感じで少しマイルドです。

下のソースはケチャップベースで結構辛いです。

 

チキンパティは厚さが2㎝ほどあり、食べ応えがあります。

色は赤いですが、パティそのものはレッドホットチキンほど辛くなかったです。

全粒粉入りのバンズはスチームされフッカフカでした。

 

KFCのコールスローサラダは結構甘めで美味しいですね～

Sサイズ（80g入り220円）が1gあたり2.75円、Mサイズ（130g入り260円）が1gあたり2円とMサイズのほうが断然お得です。

この価格差は容器の差なのでしょうかね？（SサイズはKFCのロゴ入りのかわいい容器入り、Mサイズは透明の容器入り）

 

今回は夕食用に作ったので、バンズもパティもお店のものより2割増量して作ったので

かなりのボリュームになりました。

 

レッドホットサンドはまだ暫く販売するようなので、是非KFCに行ってみてください！

また動画を参考に是非作ってみてください。

 

<リンク>

レッドホットサンドとコールスローの作り方の動画（YouTube動画）

レッドホットサンドのレシピ（クックパッド）

コールスローサラダのレシピ（クックパッド）

 

<関連動画>

レッドホットチキンの作り方

ファーストフードシリーズ

再現シリーズ

本気シリーズ

鶏肉シリーズ

ハンバーガーシリーズ

辛いまたはスパイシーな料理シリーズ

 

②アップで！

③コールスローサラダ作成中

④クープナイフも作りました

⑤全粒粉入りバンズの完成～

⑥チキンパティ作製中

⑦レッドホットバッターとパウダーをつけてぶ厚衣に！

⑧揚げ時間は合計2分30秒

⑨レッドホットパティの完成～

⑩バンズは蒸すのでしっとりフッカフカに仕上がります

⑪激辛のボトムソースをたっぷり

⑫マイルドな辛さのアッパーソースもたっぷり！

⑬100均で買ってきたクッキングシートを敷くとカフェっぽくなり、且つお皿も汚れません

⑭まずはコールスローから頂きます！

⑮レッドホットサンドも頂きます！

⑯コールスローと一緒に食べるとマイルドになって美味しいです！

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⑰動画編集中の様子