早いもので４月も半ばを過ぎました。
環境が変わった方も新しい生活に
慣れたころでしょうか？
こんな陽気の良いころには、
大掃除をするとよいのだとか…
しかし、食事も作ったりしなくちゃいけなし
なかなか掃除に没頭できませんね。
そんな時は、このトマトソース煮込みは
いかがでしょう？
材料を整えたら、
お鍋にどんどん入れていくだけで、超簡単です。
一度お試しくださいね。
●鶏肉とベーコンのトマトソース煮込み
(材料 ４人分）
・鶏むね肉皮付き ３００ｇ
・ベーコン ２枚 （４０ｇ）
・生しいたけ ３枚 （８０ｇ）
・ブロッコリー １２０ｇ
・玉ねぎ ６０ｇ
・人参 ２０ｇ
・バター 大さじ１（１２ｇ）
・塩、コショウ、粉ガーリック適量
ロリエの葉 １枚
Ⓐ
トマトソース（市販品）１缶２９５ｇ
水 １カップ ２００ｃｃ
・粉チーズ 大さじ４（２４g）
（準備・下ごしらえ）
① 鶏むね肉は、３cmの長さの１.５㎝幅に切る。
② ベーコンは、１.５㎝幅に切る。
③ 生しいたけは薄切りにする。
④ ブロッコリーは小房に分ける。
⑤ 玉ねぎは薄切りにする。
⑥ 人参は３cm長さのせん切りにする。
⑦ ロリエの葉は２つに折る
（作り方）
１．フライパンにバターを熱し、②、③、⑤を炒める。
２．①の肉も加えて炒め,塩、コショウ、粉ガーリックを振る。
３．２に④、⑥も加えて炒め、Ⓐを加えて３～４分間程煮込む。
４．一人分ずつ器に盛り、上から粉チーズを振る。
