6/6のメニューは
【中華おこわ】
【あんかけ玉子】
【きゅうりとミョウガの辣油和え】
【焼売の皮とかにかまともやしのスープ】
で〜す(^.^)/~~~
🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴
【中華おこわ】
フライパンにごま油を入れ 鶏もも肉・山菜
筍・人参・干し椎茸を炒めて
醤油＋酒＋砂糖＋鶏ガラスープの素＋五香粉
を入れて水気がなくなるまで煮る🎵
浸水しておいたもち米＋うるち米に
干し椎茸の戻し汁＋鶏ガラスープの素＋醤油
＋酒＋砂糖を入れて炊く🎵
炊けたらグリンピースをボイルした物と具材
をのせて蓋をして蒸らす🎵
銀杏とか甘栗とかうずら卵を入れたら
最高❢❢だと思う😍
【あんかけ玉子】
溶き卵＋水をサラダ油をひいたフライパンに
投入して半熟のスクランブルエッグを作る🎵
小鍋に鶏ガラスープ＋オイスターソース＋
砂糖を入れてかにかまをほぐした物と椎茸の
スライスを入れ水溶き片栗で
トロミをつけ器に盛る🎵
【きゅうりとミョウガの辣油和え】
きゅうりは半分に切って斜めにスライスし
塩揉み🎵 ミョウガも同じ様に切る🎵
ボウルに醤油＋辣油＋ごま油＋白ごま＋
鶏ガラスープの素＋塩を入れ
きゅうりとミョウガを入れ和える🎵
辣油は業務スーパーのこれ🔽
あまり辛くないので色んな物に入れてます😁
【焼売の皮とかにかまともやしのスープ】
余りがちな焼売の皮❢❢
冷凍しておいたので使いました🎵
鍋にウェイパァースープ＋オイスターソース
＋ごま油に具材を入れて水溶き片栗でトロミ
をつけギザミねぎを投入❢❢
焼売の皮を入れたので
余計にトロミがついた(笑)