5/18のメニューは
【塩鮭の焼き物】
【豚バラ大根】
【酢ごぼう】
【なめことオクラと山芋のとろろ汁】
で〜す(^_^)/~
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【塩鮭の焼き物】
薄塩塩鮭焼きました（笑）🎵
【豚バラ大根】
大根は大きめな乱切り 豚バラ肉は3cmに切る❢❢
鍋にごま油を入れ豚バラ肉を炒めたら
大根を入れて炒めだし汁＋醤油＋みりんを入れ
柔らかくなるまで煮たら蓋を取って煮詰める🎵
【酢ごぼう】
ごぼうは3cmに切り茹でる❢❢
すり鉢に白ごまを入れすったら
鰹だし＋酢＋砂糖＋塩を入れごぼうを和える🎵
【なめことオクラと山芋のとろろ汁】
オクラはスライスし山芋はすりおろす❢❢
鍋に鰹出汁を沸かしなめことオクラを入れたら
酒＋醤油で味付けしとろろを入れる🎵