6/17のメニューは
【豚肩ロースのピザ風ソテー】
【じゃがいもとアスパラとゆで卵のサラダ】
【コーンポタージュ】
【抹茶シフォンケーキ】
で〜す(^_^)/~
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【豚肩ロースのピザ風ソテー】
豚肩ロースブロックは1cmに切り塩コショウして
薄く小麦粉を付ける❢❢
玉ねぎはみじん切り
赤黄パプリカとピーマンは1cm角に切る❢❢
ケチャップと酒を同量混ぜておく❢❢
フライパンにサラダ油を入れ
豚肩ロースの片面を焼く❢❢
ひっくり返して玉ねぎを乗せ焼く❢❢
ケチャップ＋酒を掛けたらとろけるチーズを乗せ
パプリカ＋ピーマンをトッピングして
蓋をして蒸す🎵
【じゃがいもとアスパラとゆで卵のサラダ】
じゃがいもは皮をむいで小さい乱切りにし
茹で アスパラほ茹でて1cmの斜め切り
ゆで卵は小さく切っておく❢❢
ボウルに具材を入れマヨネーズ、パルメザンチーズ
塩コショウで味付けし器に盛って
粗挽きコショウを振る🎵
【コーンポタージュ】
業務スーパーのこれ🔽
【抹茶シフォンケーキ】
卵は卵黄と卵白に分けそれぞれ砂糖を加える❢❢
卵黄のボウルにサラダ油、水、抹茶＋小麦粉を
入れよく混ぜたら卵白をツノが立つまで泡立てた
1/3を卵黄のボウルに入れよく混ぜる❢❢
卵白の方に全部移したらゴムベラでさっくり混ぜ
170℃のオープンで焼く🎵