昨日は ３名の生徒さんに お礼のメールをいただきました。
Ｍさんは ハンドミキサーを ゲットして
材料もそろえたので 近々 作ります
と
Ｔさんからは
もちっとした食感で 皆が おいしい おいしい と 食べてくれました！
絶対 作ります！と
Ｎさんからは
帰って 温かいパンを いただきました。家族が喜んでおいしい！と 言ってくれました。と
皆さんから 心温まる 嬉しいメールでした！！
今日は 午前 午後と レッスンがあり
午後の ペアレッスンには昨日に 引き続き Ｔさんが 娘さんと お越しくださいました。
なんと Ｔさん 今朝 昨日 作った カフェロールを 復習した と 写メを 見せてくださいました！！！
とっても 嬉しいですねー！
他にも 先日 手ごねパンのレッスンにお越しいただいた Ｎさん
記念すべき 第１号です。
と 写メいただきました！！！こちらのパン
もう一人で 焼けるなんて すばらしいですね！
今日のレッスンは 午前中 キッズ教室でした。
人気のカスタードパイ
カスタードクリームから 手作りしますよ！
パイ生地を 伸ばして 作ります。
ぬり卵を 塗って 焼くと
焼き上がりは こんな感じです。
パクパクっと ４人の男の子たち！
今日は 全員 男の子の参加です！
４つ中 １つは 試食して
残り３つは こんな感じで お持ち帰り！
午後からは
洋梨のタルト Ｔさん親子です。
といっても 今日は ほとんと娘さんの Ｍちゃんが作りました。
なんと 今日は タルトの生地から 手作りします。
しかも ボウルも泡だて器も 使いません。
使うのは 手と この パンのレッスンでも
活躍する！こね台
すっかり 途中は 写真を 撮り忘れ。。。
生地 伸ばします。
ちょこっと 見えているＭちゃんの グリーンのエプロン
なんと お母様の 手作りなんですよ！
とっても 素敵な エプロンでした！！！
ピケローラーで 生地に穴を あけて
中に入る アーモンドクリームも 手づくりして
カットした 洋梨を 乗せて 焼きます！
この 洋梨を 乗せる作業が 実は 一番 大変！
Ｍちゃんも ここが 一番 難しかったって
焼きあがりました！
ハケで あんずのジャムを塗って
ピスタチオをふって 完成です。
ほとんど 小学５年生のＭちゃんが 作りましたよ！
お母さんは ちょこっと 洋梨を乗せるお手伝い！
まるで
お店に売ってる タルトみたーーい
レモンコメットも タルトは 大好きなんですよね
とっても 良い香りが していましたよー！
今夜 食後のデザートにする って 言われていました。
ペロっと すぐに 食べれそうですね！
今日も 楽しいレッスンを ありがとうございました！
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