こんにちは～
毎日すごく寒いです…
毎年、寒い寒い言ってるけど
ここまで寒いのは、いつぶりだろう…
私の家は大丈夫だったけど、
水道が凍ったり、洗濯機の排水口が凍った!って
メッセージも来ました。
天気予報も周りの人も寒い寒い言っているのに
それほど寒くないし何なら一緒にマートに行ったときは
暑いからコート脱ぎたいけど中に肌着で来たから脱げないわ
とつぶやくKimママ。
家では半そで…
若い時から、そうだったそうです。
KIｍママは医療関係で働いているんですが
一週間に1度、コロナの検査を受けるそうで、その度に
免疫力が上がるモノ情報を聞いて、購入してしまうそうです。
購入すると、連絡が来ます
頂けるのは、もちろんありがたいですが
強制とはいえ、あの痛すぎる検査を毎週しているのかと思うと…。
(私は、すごく痛くて保健所の帰り道は後頭部がズキズキしました
)
)最近頂いたのは～
乳酸菌
濃縮高麗人参エキスと発酵クコの実粉末
他にもあるんですが写真を撮り忘れ…
それと、前に紹介した人気のお店のロゼトッポギを再現して
作って食べたりもしました
いろいろ考えながら作ったんですが
かなり近い味になって、作った自分たちもビックリ
太いうどんみたいな小麦粉餅も作って
人気のトッピングだという平たい春雨も追加～
市販のトマトソースを使います。
生クリームも
ソーセージとベーコン
カレー粉(これは必須!)と粉唐辛子も入れます。
ウズラ卵の代わりに普通の茹で卵🥚
お店は液状のカプサイシンを入れているようでしたが、家にはないので代わりに
カイエンペッパーを入れました。
モチモチの春雨にトッポギのソースが絡んで、おいしい
生クリームと粉唐辛子の量で辛さやまろやかさが調節できます。
おいしかったけど、3～4日都度けて食べたので当分は
作らないと思いますが～
次は普通のトッポギ餅とウズラの卵で作ろうと思います
ごちそうさまでした
★よかったらぜひ、こちらも～
)が
