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cookim2019のブログ

韓国料理のレシピや日常の出来事を伝えたいです。

こんにちはニコニコ

 

 

昨日雪が少し降って、すごく寒くなりました長音記号1

 

私は韓国で、築年数が新しい家に住んだことがないので

あまり比較ができないのですが、

 

リモデリングされて内装はキレイでも

建物が古いとオンドルしてても空気まで暖かくないので寒く感じます。

(壁も厚くないし、隙間風とかもあるのかも滝汗)

 

あと、顔も手パーも乾燥してるのに

部屋干しの洗濯物は乾かないという不思議…

 

 

寒いせいか、水分を摂らない→便秘の私にKimさんが作ってくれた

 

ワカメスープ

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ワカメは食物繊維が豊富だし、ニンニクのせいで体も温まる気がするニコニコ

 

スンデポックム

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エゴマの葉と粉がたっぷ入ってます100点

 

おつまみ① 冷蔵庫にあったもので作ったピザ🍕

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おつまみ② サーモン

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オレンジ色の缶はビール×レモネード🍋味のお酒。

 

 

CUで買った串団子、外側が紫芋餡で中にサツマイモ餡

柔らかくておいしいです♪

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他にも、チョコ味、きな粉味、みたらしなどがあります。

 

これもCUのロールケーキ、牛乳クリーム

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ハーシーズのダークチョコの中にザクロ味のグミ?ゼリー?が入ってる

お気に入りニコニコ ブルーベリー味もあり。

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韓国も以前よりは、おいしいお菓子などが増えたけど

おいしい和菓子とか、お汁粉、甘酒が飲みたいな…キョロキョロ

 

 

 

 

★干し柿のデザートと黒ゴマ団子★

              

 

 

 

*甘酒とお汁粉のセット… 食べたい^^

 

 

 

 

                

 

こんにちは~ニコニコ

 

 

私の勝手な考えでは…

 

韓国人はインスタントラーメンをよく食べる!

 

と思っていて、ドラマなどでもラーメンラーメン食べてるところがよく出るし

スーパーに行ってもホントに種類が多いし。

 

 

でもKimさんは好きなブランドのラーメンしか買わないので

(他の物を食べてみても結局同じモノに戻る…真顔

これが一番というのがありません。

 

 

少し前に何となくPCをみてたら

 

インスタントラーメン+スンドゥブで作る

 

スンドゥブラーメン

 

を作る動画やレシピがたくさんあったので気になって

KImさんに作ってもらうことにしましたウインク

 

もともとはインスタント麺の中でも割と辛めの

ヨルラーメン(열라면=熱ラーメン)で作るそうですが

 

熱が出るくらい火照って暑くなるラーメンだそうです。

 

私的にはこのラーメンは辛いだけでおいしいとは思わなかったので真顔

 

普通に辛くておいしい辛ラーメンで作ることにしました音譜

 

 

長ネギとニンニクをみじん切りにして、長ネギの青い部分は斜め薄切りに

玉ねぎは薄切りにしました。

 

鍋に油,ニンニクと長ねぎのみじん切りを入れ火をつけます。

香りが出るまで炒めたら粉唐辛子を入れ、唐辛子油を作ります。

 

アサリを入れて少し炒めて、水を加えます。

粉末スープ、乾燥フレーク,玉ねぎも入れ沸騰させます。

 

 

麺を入れて少しだけ煮たら

 

スンドゥブ(絹ごし豆腐)も入れます。

 

卵と長ねぎの青い部分を入れて卵が好みの固さになるまで煮たら出来上がりです爆  笑

 

 

 

ホントにスンドゥブチゲの味がする~ポーン

 

 

ラーメンを食べてもスープは残そうとする方なんですが

これはご飯🍚と一緒に食べたいくらいおいしい目

 

 

と思っていたら、Kimさんも同じ考えだったらしく

冷凍していたご飯をレンジでチンしてましたウインク

 

 

簡単なのに本格的な味がしてビックリしましたアセアセ

 

インスタントラーメンスープおそるべし…もやもや

 

 

エノキや豚肉で作ってもおいしそうなので

もう一度材料を変えて作ってみようと思ってますグッ

 

 

ごちそうさまでした割り箸

 

 

★よかったらこちらも~

     

 

   

                 

 

                 link3

 

 

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こんにちは~ニコニコ
 
 
Kimママから 
チョンガクキムチ(小さい大根のキムチ)を作るから来ておいで
と朝から電話がきました。
 
あとね~豚肉3㎏と豆腐1㎏餃子の皮150枚くらい、ついでに買ってきてねニヒヒ
って、すんごい重そう滝汗
 
 
チョンガクキムチは塩漬けにしたら、水で洗って
作っておいたヤンニョムと合わせたら終わりなのでキムチを作るより簡単!
 
 
私がパキムチ(分葱のキムチ)が好きなので、分葱を切らずに入れてくれています。
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普通の大根より、水分が少なめで固いです。実は苦手滝汗
 
 
これを作ったあと
マンドゥ作るよ~ って
あとは豆腐をつぶして入れるだけの具がド~ンもやもや
 
 
マンドゥは餃子と似ていますが
具にキムチを入れたり、水切りした豆腐や韓国春雨を入れたりして
作る人によっていろいろです。
 
たぶん200個くらい作っって残った具は
あんたたち持って帰って作って食べてニヤニヤ
 
 
まさかのマンドゥお持ち帰りナシで、具を大量にお持ち帰り爆  笑
 
その他にもたくさんの野菜やパンをもらってきましたルンルン
 
 
その日は疲れていたので次の日にせっせとマンドゥを作りました。
 
少しメンドーでも皮は手作りがモチモチでおいしいニコニコ
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具をのせて半分に折ります。
 

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端と端をくっつけて

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蒸して、マンドゥスープも作りました。

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他の鍋もあるのに、なぜかよく使うのはラーメン用の鍋笑い泣き
 
 
 
淡白なのでキムチと食べるとおいしい~グッ
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具はまだ残っているけど見なかったことにして
冷凍庫にしまったKimさん…。
 
たぶん、チャーハンの具に使うと思いますニコニコ
 
 
ごちそうさまでした割り箸
 
 
 

★以前作ったマンドゥレシピ★