アイシングクッキーでサプライズを♡

大阪市の大人かわいいアイシングクッキー教室
sweets bouquet(スイーツブーケ)

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本日10月1日、sweets bouquetは教室オープン5周年を迎えました。

たくさんのみなさまに支えられて5年間続けてこられたこと、心から感謝申し上げます。

 

出会ってくださったみなさま、本当にありがとうございます♡

 

 

 

教室を始める前は、専業主婦を7年していて、子どもを中心に生活していた私。

行動範囲は自転車圏内、しゃべるのは家族と子どもつながりの人ばかり。

 

それでも楽しくて幸せだったけど、

 

自分の「好き」に挑戦して、世界が変わりました。

 

 

たくさんのステキな出会いがあり、感動があり、今が一番充実していて幸せだと思えます。

 

いや、これからもっともっと楽しみだな♡

 

 

そんな風に思えるのは、勇気を出してチャレンジして、ここまで続けてこられたから。

 

たくさんのステキな生徒さまや先輩講師、仲間に出会えて、支えてもらったおかげで続けてこられたと思っています。

 

 

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ランチ会でお話した「大切にしてきたこと3つ」

JSA関西四国支部ランチ会とJSAアワード2023受賞の話

 

ここでご紹介させてください♡

 

 

 

まずひとつは、

 

「相手の立場に立って考えること」

 

これに尽きるんじゃないかなとも思います。

 

 

 

相手の立場に立って考えること、なんて、

 

子どもにも言い聞かせるような、人として当たり前のことかもしれませんが、意外とできていないことが多いと思うんです。

 

 

たとえば、レッスンの募集をして思うようにお申込みがいただけなかった場合、どんな風に感じるか。

 

「やっぱり私なんてダメだなぁ…」

「あそこの教室は満席って言ってるのになんで私だけ…」

 

そんなふうに思いがちじゃないですか?


 

でも、それは結局は、自分のこと、自分の気持ちしか考えられてないということだと思うんです。

 

そうじゃなくて、「なんで申し込みが入らないのかな?」というのを、生徒さまの立場にたって考えてみる、生徒さま目線で考えてみる。

 

そしたら

 

「私、募集募集って発信で書いてるけど、レッスンの魅力が伝わる文章が書けてないな」とか

「この書き方だと初心者さんには難しそうと思われるかもしれないな」とか

 

なにか見えてくるものがあると思うのです。

 


そして、魅力が伝わる発信にかえたり、意外とかんたんにできることを伝えたりする。


それも、ただ「楽しいですよ~」みたいな言葉だけではきっと伝わらないから、


「じゃぁどうやったら楽しいということが伝わるかな?」というのを、ひたすら生徒さまの立場で考えて書く。


私が私がじゃなくて、私の気持ちじゃなくて、相手の気持ちになって考える。

 

そういうことだと思うんです。

 


 

自分の想いは大事。

 

でも、それをうまく届けられなければ伝わらない、伝わらなければ存在しないのと同じですよね。

 

伝わるようにするにはどうしたらいいかというのは、相手目線で考えなければわからないと思います。

 

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実際のレッスンの場でも、よく「目の前のひとりの生徒さまに喜んでいただけるように」と言いますが、それは本当にその通りだと思います。

 

でも、「喜ばせたい」「喜んでほしい」と思うのは、「私」なんです。

 

喜ばせたいからあれもこれもやる!はい、嬉しいでしょ!という感じだと、自分の気持ちを押し付けるだけになるかもしれません。

 

 

そうではなく、生徒さまの立場にたって「どうやったら喜んでもらえるかな?」「この人は何を求めているかな?」と考える。

 

何か質問されたり、リクエストをされたりしても、「なんでそんなことを言うのかな?」「意図は何かな?」「何を求めているのかな?」と考えて、その気持ちの部分にこたえられるようにする。

 

 

すべて相手の言いなりに…というわけではもちろんないですよ。

 

自分がやりたいことのなかでどうやったら喜んでもらえるかな?

もしくは、この人が喜んでくれることで自分ができることは何かな?と考えるイメージです。

 

 

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生徒さんたちとのクッキースワップ♡

今年もやるよ♡

 

 

私の場合、コースレッスンを作ったのも、初期のころから来てくださる生徒さまが喜んでくれるだろうなと思ったからです。

 

自分でアイシングができるようになりたいから基礎レッスンを受けたいと申し込みをいただいたときに、そのレッスンではその方にはもの足りないんじゃないかなと思ったんですよね。

 

なので、もしこういうふうになりたいんだったら、こんなコースを作ろうと思うけどどうですか?と提案して。

 

そしたら「コースを受けたい」と言ってくださったから、その方に相談しながら作りました。

 

 

なので、最初はたったひとりに合わせて作ったんです。

 

それが今や全国から140名以上の方に受けていただいています。

本当に感謝です!

 

 

 

インスタライブでコースを受けられるクラスを作ったのも、きっと喜んでいただけるだろうなと思ったから。

 

コース生さん向けに毎月フォローアップライブをするのも、

レッスンに来られる生徒さまにアイシングクッキーをプレゼントするのも、

 

もっと言うと、SNSで顔出しするのも、

 

すべて生徒さまに喜んでいただける、安心して選んでいただけるだろうなと思ってやっていることです。

 

 

生徒さまの気持ちや本当に求められていることに寄り添いながら、私も一緒に成長させてもらって、ここまできている、という感じです。

 

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インスタクラス2期生さんたちからの

サプライズプレゼント!

とっても嬉しかったです(T_T)

 

 

 

そういうことをやっていると、ひとりひとりの満足度があがって、結果リピートにもつながると思うし、

 

SNSでも発信してくださって、それを見た人がまた新たに来てくださる、という良い流れができるんです。

 

 

それは本当に幸せな循環で、みんな喜んでくれるし、私も自分のやりたいこと、好きことをやっているし、みんなが幸せになれるなぁと思います。

 

 

そうやって集まってもらえたのが、今のsweets bouquetだと思っています。

 

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なので、一番ベースにあるのは「相手の立場に立って考えること」です。

 

 

 

あとは、「それをどんどん行動にうつす」

 

そして、「その想いや行動をみせる」

 

 

というのが、大切にしていることの残りの2つ♡

 

 

 

やりたいと思ったことや、喜んでもらえそうと思ったことはとりあえずやってみる!

 

そして、その想いや行動にうつす過程をSNSなどでみせていく、自分からオープンにしていく。

 

 

 

それは、結局は生徒さまが喜んでくれることなので、ぜんぶつながっているのですが^^

 

 

以上が、私が大切にしてきたことです。

 

 

 

 

「教室業」といっても、結局は人と人とのつながりだから、どれだけ信頼関係が築けるかだと思うんです。

 

相手の立場に立って考えられていたら、自然と信頼してもらえて好きになってもらえるし、

 

そうなると、その人にとって特別な先生、特別な教室になるんじゃないかなと思っています♡

 

 

 

 

もちろんアイシングの先生なので、腕を磨くことも忘れずに✨

 

 

 

それを続けていれば、きっと素敵な生徒さまたちが集まってくれる「私らしい教室」になると思います。

 

 

時間はある程度かかるし、順調にうまくいくことばかりではないけど、

 

誰にでもできることだと思うので^^

 

 

 

これから教室をはじめる方や、これから目指す方も、もしよかったら頭の片隅にでもおいておいてもらえたら嬉しいです!

 

 

 

 

 

アイシングを学ぶところからはじめたい方は、ぜひレッスンにお越しくださいね♡

教室業のお話も、できる限りお伝えしていきたいと思っています^^

 

 

 

 

 

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