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景山美紗です。 


2018年秋、大阪市東淀川区で
ママの甘〜い癒され時間♡
アイシングクッキー教室オープン予定です♪


先週土曜日から奈良の実家に滞在していた私と子どもたち。

主人は仕事の都合でひとり大阪です^^


そして、今から私ひとりで大阪に帰ります!

子どもたちは数日じいじばあばの家にお泊まり。

大丈夫かなぁ?笑

2年生の息子のほうが別れ際まで寂しがっていたけれど。


4歳の娘は、おかあやんがんばってね〜♡って笑顔でした^^


そう、あさってに迫った、はじめてのアイシングクッキーイベントのための一時帰宅なのです!

今日・明日で仕込みと準備とイメトレしまくりますよ〜!!


お会いできるみなさま、楽しみにしております♡






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昨日久しぶりにセリアに行ったら・・


もうハロウィンなんですねー!!



クッキー型も


そういえばInstagramでも、もうハロウィンレッスンのサンプルがちらほら・・

私もなんとなくイメージはあるんですけどね!

こちらを使おうと思って購入済みです^^


それにしても、ハロウィンがきたらクリスマス、そして今年も終わりなんですね。

毎年言っているけど、はやいわ〜!


アイシングクッキー的にはそのあとバレンタイン、ホワイトデー、イースターと続くし、

個人的にも家族全員冬生まれなので、これから忙しくなります。

冬大好き♡

これから続く楽しいイベントをアイシングクッキーでもっと華やかにしたいです^^




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スイーツブーケが利用させていただくレンタルスペースについてご案内いたします^^


まず、レンタルスペースを探すにあたり、私が重視したポイント。

それは・・


小さなお子さま連れのママに優しい♡

という点!!

・駅から近い
・靴を脱いであがれる
・レッスンスペースの横にキッズスペースを作れる
・危ないものや、壊したら大変なことになる高価なものが置かれていない
・敷居が高くなくリラックスできる雰囲気

などなど・・


自分が幼い子どもたちと出かけていたときのことを思い出して考えてみました。


そもそも、自宅ではなくレンタルスペースを探したのも、

・自宅が駅から近くない(大人の足で徒歩12分)
・小さな子どもを連れていきなり知らない人の家に行くのは不安!?

と思ったからなんです。

我が家としてはウェルカムなんですけどね♡

9月以降は自宅レッスンも開講予定です。
ご都合のいいほうでお越しいただければと思います^^


というわけで前置きが長くなりましたが、ご案内させていただきます♡


【コミュニティースペース co-arc】

大阪市東淀川区西淡路1-15-24

*JR東淀川駅から徒歩1分

*JR新大阪駅/大阪市営地下鉄東三国駅/阪急淡路駅から徒歩15分

*駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングが複数あります


2016年1月に、クラウドファウンディングで100名以上の方に支援いただきオープンされたそうです。



1階が教育と地域をテーマとしたコミュニティスペース兼レンタルスペース。

こちらでレッスンをさせていただきます^^


一部ラグを敷いたら赤ちゃんをゴロンとさせることもできます。

とっても優しい雰囲気がしませんか^^

※画像はすべてco-ark様HPよりお借りしています。


お子さまと一緒にアイシングを楽しんでいただいたり、

お子さまが遊んでいる横でアイシングに集中していただいたり、

ママ同士で交流していただいたり。


子どもがグズってしまったら他のママさんに迷惑をかけるんじゃ!?と思われる方、大丈夫です♡

スイーツブーケのレッスンは、お子さま連れOKの日と、ママだけで参加の日をわけます。

なので、みんな同じ、お互いさま。

まわりに気を遣うことなく、お子さまに集中してあげてください。

クッキーはもちろん残ったアイシングクリームもお持ち帰りいただきますので、時間内にできなければ帰宅されてから仕上げてください^^


小さな子どもがいても自分時間を楽しみましょう〜♡



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お待たせいたしました♡

夏休みの間に親子でアイシング体験できる日を設定しました!!

夏の思い出づくりに、楽しくておいしい体験はいかがでしょうか^^


お作りいただくのは、親子1組でアイスクリーム2枚、星1枚、ハート1枚の計4枚。

クッキーとアイシングクリーム、デコレーションはすべてこちらでご用意します。


はじめての方も♡お子さんも♡

かんたんにかわいく作れるように、アウトラインなど難しい部分は予め講師がしておきます。


お子さんが4枚とも作ってママはヘルプだけでもかまいませんし、

小さなお子さんでしたら、ママがメインで作ってお子さんはデコレーションをのせるだけ、というのもいいかもしれません^^

これは4歳の娘がアイシングする様子です。
とっても集中して独創的な作品を作ってくれますよ^^


ぜひぜひお子さんと相談しながら、お好きなフレーバーのアイスクリームクッキーを作ってみてください♡

味はぜんぶいっしょですけどね。笑


+ + + + + + + + + +

◆日時

2018年8月31日(金)10:30〜11:30
*10分前から入室いただけます

◆場所

コミュニティースペース co-arc

大阪市東淀川区西淡路1-15-24
*JR東淀川駅から徒歩1分

*JR新大阪駅/大阪市営地下鉄東三国駅/阪急淡路駅から徒歩15分



*画像はco-arc様HPよりお借りしています

万が一お子さんが退屈してしまったときのためにポータブルDVDプレイヤーだけご用意しますので、お好きなDVDやおもちゃなどご持参ください。

仕切りはありませんが、オムツ替えや授乳もしていただけます。

お手洗いは和式です。

◆対象

アイシングクッキーに興味のある親子さま 4組まで

◆料金

親子1組 1500円

*クッキー4枚、アイシングクリーム、スプリンクル、持ち帰りの箱代込み

*ご兄弟分は+500円でクッキー2枚(アイスクリーム1枚、星またはハート1枚)追加可能
*当日、現金でお支払いください
*2日前(8/29)からキャンセル料が発生いたします。

◆持ち物

エプロン、手拭きタオル、12cm×16cmの箱が入る袋

◆ご予約


*2日以内に返信が無い場合は届いていない可能性があります。
申し訳ありませんが、再送していただくか、ブログやInstagramのメッセージよりご連絡ください

+ + + + + + + + + +


この内容でこのお値段での開催はこれっきりです♡

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています^^



*その他募集中のレッスン
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新大阪、上新庄、だいどう豊里あたりです^^



今週末に京都のStory Gardenで開催予定の親子アイシングクッキーワークショップ。


親子1組でアイスクリーム2枚、アルファベット2枚を作っていただきます。


アレンジ無限大^^

初心者の方もお子さんもかんたんにかわいく作れるようにしています。


ありがたいことに、ワークショップは募集開始その日に16席すべて満席に♡



せっかくなので、夏が終わる前にもう一度だけ、親子ワークショップを開催したいなぁと思ってきました!


アルファベット2枚を星1枚、ハート1枚に変えて、こんな感じでいかがでしょうか。


アルファベットもうつってますが(´∀`;)

親子1組で、アイスクリーム2枚、星1枚、ハート1枚をお作りいただきます。


場所は新大阪近くのレンタルスペース。

8/31(金)の予定です。

小学校はすでに夏休みが終わっているので、お子さんは未就学児対象になるかな。


いろいろと整えて、明日改めてこちらのブログで募集させていただきます♡






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新大阪、上新庄、だいどう豊里あたりです^^


久しぶりの更新です!

先週一週間、娘の体調不良でひきこもっていた我が家。

仕事も遊びも認定講座もすべてキャンセルになり、私も子どももだいぶストレスがたまっていましたが、先週土曜日にようやく娘が復活!

そこからやっと夏休みを満喫しています♡


お祭り、花火大会、夫の実家への帰省、キャンプ、川遊び、などなど^^

子どもたちはたーくさん遊んで、いとこたちと思いっきり戯れて、おいしいものたらふく食べて、夜はバタンキュー。

ほんと楽しかった〜!!


キャンプではキャンプファイヤーや夜の森探検も^^


数日大阪で過ごしたら、今度は私の実家の奈良に帰省します。


来週の土曜日はついにはじめてのワークショップ。

すでに毎日ドキドキしていますが、コツコツ準備していきたいと思います^^







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突然ですが、アイシングをまぜてコルネに入れるときって、どんなスプーン使ってますか〜?

普通のティースプーンだと、スプーンのすくう部分?お皿の部分?にアイシングが残りやすいですよね?


小さなスパチュラやバターナイフを使えばそれは解決されるんだけど、お値段お手頃でいいのが見つからなくて。

一度に何色も作ったり、1色に2本必要だったり、少なくとも10本は欲しいなぁと思うのです。


そんなこんなで、雑貨屋さんや100円ショップに行くたびにスプーンやバターナイフに目を光らせ、いくつか試し買いもしたりしていたんですが・・


これ、どうですか??


わかりにくいかな。



しゅっとしてるでしょ〜♡

ダラっとした息子がうつりこんでますが笑


これ、ダイソーさまで見つけましたよっ

お値段、もちろん100円!


そう、5本で100円です!!

10本買っても200円ですよ〜!


いっしょにうつっているのはアイシングをまぜるカップ。

3つで100円。

プラスチックなので消耗品かなーという感じですが、私の手にピッタリはまって使いやすいんです。


お探しの方、よかったら試してみてください^^





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今週、遠方からお友達に来てもらい、新大阪近くのレンタルスペースを使ってアイシングクッキーの会をする予定でしたが、お互い子どもの体調不良のためなくなりました。

残念すぎる〜(T ^ T)

なぜか長期休みに体調を崩しやすい我が子たち・・

出かけられないけど元気はあるので、家でクッキングばかりしています。



さて、アイシングクッキーにハマって9ヶ月ほど。

認定講座にも通って、アイシングは上達してきていると思うのですが・・

ここ最近の悩みは、

クッキーそのもの🍪


味は間違いなくおいしいんだけど、

表面つるんと、角がきちっとあるクッキーがなかなか焼けないし、焼きムラもあってね〜


これは2ヶ月くらい前?

キレイなのもあるけど、表面がぼこぼこしていて、クッキーの角がなく丸くなっているの、わかりますかね??

これでも一応、ぼこぼこは焼けてすぐスプーンで押さえてるんですよ。

アイシングしたら見えない部分だけど、ぼこぼこしてるとそのアイシングがしにくいんですよね・・

角が丸いとアイシングがアウトラインを越えて落ちやすいし。

私は頑張ればいいけど、生徒さまがやりづらいのはいかん!!


というわけで、私なりに調べて、それまでやっていなかったことを色々やってみました。

生地を寝かせたあとに少し練ってから型を抜いたり、型抜き前後に冷蔵庫に入れてみたり、オーブンに入れてから10分後にスプーンでぼこぼこをおさえたり。

考えられることはやってみて、表面は良くなったんだけど、まだ角が丸くて。

先日の認定講座のときに先生に相談してみたんです。

そこでいくつかいただいたアドバイスの中ではじめて知ったんですが、オーブンの余熱のときって、天板入れたらダメなんですね!

常識??笑

ピザを焼く感覚で、天板もオーブンと一緒にあたためてたんです、私。

天板があついと、焼ける前にクッキー生地のバターがじんわり溶けて、角が丸くなるんだって。

なるほど〜!!

で、アドバイスをもとに焼いてみたクッキー


どうでしょう?

まだ少しボコっと感はあるけど、だいぶ表面キレイですよね?


そして気になる角は・・


うん!

だいぶ出てる!!

キレイに重なるクッキーになってきました。


焼きムラがまだ気になるので、まだまだ追究しますよっ♡

ハマったらとことんハマるタイプです。笑


それにしても、クッキーってなんでこんなにおいしいんでしょうね。

アイシングする間もなく、味見でほとんどなくなりましたーー!笑




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JSAアイシングクッキー認定講師講座【4回目】レポです。

【1回目】~アイシングクッキー作りの基本を学ぶ~


【4回目】で学ぶ内容はこちら

シャビーシックカラー4色(アンティークカラー)の作り方
・お花絞り(デイジー・5枚花・リーフ・コサージュ)
・リボン絞り
※JSAホームページより抜粋しました

そう、メインは口金(くちがね)を使って絞る技法です。

フラワーネイルにクッキングシートを固定して
口金をセットした絞り袋にアイシングを入れて、お花を絞っていきます。

口金はこういうのです↓

お花絞り、はじめてチャレンジしたのは3月にペリカンラボさんに伺ったとき→はじめてのお花絞り

そのときの作品


難しくて全然思う通りにできなくて、特にデイジーは散々な仕上がりで、写真にも残ってないという。笑

・・と思ったらあった!ボツのお花たち・・

ひ、ひどいですねっ

まぁはじめてのときはこんなもんですよね!?


そして、来月の親子ワークショップ用のクッキーに使いたくて2度目のチャレンジ


家でひとりでひたすら絞って、なんとか3つくらいはまともなのできたかな〜って感じでした。


そして今回、3度目です


どうでしょ?

よくなってますかね??

何度かやったことがあったのもあり、まきこ先生のアドバイスが本当に的確でわかりやすかったんですよね♡


さらに、

復習で夜な夜な絞ってみました。



どうどう??

ちょっと、私、うまくなってきてませんか♡笑


もちろんまだまだっていうのはわかってますけどね。

こういうのは人と比べない。

比べるのは過去の自分。

ですよね^^


8月のワークショップ本番にはもっとキレイなお花を用意していきたいと思います♡


認定講座は残り2回です〜



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【3回目】で学ぶのはこちら

サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
・シルエット作成(アニマル・イニシャルなど
・ぷっくりキルティングの塗りつぶし方
・キラキラに仕上げる方法
・細かいレース(ダブルレースやトリプルレース・CSエレガントレースなど)
※JSAホームページより抜粋しました


シルエット作ったり、着色したり、キルティング、レース、キラキラパウダー✨と、今回も盛りだくさんな内容でした。


できたのはこんなのです♡

右3枚です!
左2枚、お花絞りについては次のレポで^^

らぶりー♡♡

女子力高めなデザインに、みんなでキャーキャーかわいいを連発してました。笑


手鏡や香水瓶のフタのかたち、レース模様などは自分で好きにデザインして良くて、みんなそれぞれちがいます♡

個性あふれてますかね^^


そうそう、おひとり、テキストを予習してデザインを何パターンか考えてノートに描いて来ていた方がいて・・

前回のアニマル柄クッキーも、予習で事前におうちで作られたりしていたんですよね。

ご自身の過去の経験上、あらかじめ用意していたほうがスムーズに進められるから、とのこと。

すごい!!の一言です。

きっと素晴らしい先生になられるだろうな〜


仕事の世界では、よく「準備が9割」って言いますよね

私も見習わなければ!!


そんな刺激もいただいたレッスンでした。


そして、合間でまきこ先生にまたいろいろご相談して、たくさんのアドバイスをいただきました。

作業しながらだったので、帰りの電車でまたまたスマホのメモにカキカキ。

忙しいレッスンの中で本当に丁寧に応えてくださり、時間がたってからも「もうひとつ思い出したけど」みたいな感じでまたアドバイスくださったり、先生は泣けるほどお優しいしあったかい♡

認定講座が終わっても、定期的に先生のところに通おうとすでに心に決めています。笑


嬉しい〜大事にします♡





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