アイシングクッキーでサプライズを♡
大阪市の大人かわいいアイシングクッキー教室
sweets bouquet（スイーツブーケ）
大阪市の大人かわいいアイシングクッキー教室
sweets bouquet（スイーツブーケ）
「アイシングクッキーをイチから作れるようになりたい」
「自信をもってプレゼントできるようになりたい」
そんな願いを叶える、sweets bouquetオリジナル『ギフトアイシングコース』のご案内です♡
教室をオープンして8年。
通ってくださる生徒さまから、いろいろなお悩みを聞いてきました。
・自分で作ってみたいけど、何をどうはじめたら良いのかわからない
・アイシングは好きだけど準備が面倒
・そもそもクッキーがうまく焼けない
・アイシングの色が思うように作れない
・デザインが思い浮かばない
・技法は色々知っているけど、仕上がりがイマイチ
などなど・・
同じお悩みをお持ちではありませんか＾＾
そんなみなさまへ、クッキー作りからアイシングの準備、デコレーション、そして基本のラッピングまでを学んでいただける全4回のコースレッスンをご用意しています。
よくあるお悩みや、陥りがちな失敗例をふまえて、アイシングクッキーを作るのに必要な基本的なこと、大切なことをぎゅぎゅっとつめこみました♪
リリースしてから6年、すでに200名以上の方に受講いただき、たくさんの方に楽しんでいただいています♡
みなさんがおうちで作ったり、誰かにプレゼントして喜んでもらえたと報告をいただくたび、私もしあわせを感じています(*˘︶˘*)
自信をもってプレゼントできるようになる♡
こと✨
ただアイシングを学ぶだけではなく、大切な人にプレゼントして喜んでもらうのを想像しながら学んでいただきたい。
コースを修了したら、作ったアイシングクッキーを自信をもってプレゼントしてもらいたい。
【大切な人に贈るためのアイシングクッキー作りが学べるコース】
というコンセプトです。
そんな『ギフトアイシングコース』、大切にしているのはこちらです♡
◎とにかく基礎を大切に！
レッスンであれこれ習ったのはいいけど、いざ自分でやろうと思ったらできない💦とならないために・・
基礎に重点を置いてじっくりお伝えし、レッスン内での練習時間も確保してアドバイスもたっぷりできるようにしています。
アイシングって、ただ技術を学べばいいというわけではないんですよね。
キレイに仕上げるためのポイントがたくさんあるんです。
そこをとばしてしまうと、どんなにすごい技法を使っても「食べるのがもったいない♡」と言われるようなキレイなアイシングクッキーには仕上がりません。
基礎がしっかりできるようになれば応用もスムーズにできますよ＾＾
◎毎回アイシングクリーム作りの実践あり
おうちでいざ作るときに困ることのひとつに、アイシングクリームの着色・水分調整があります。
どれだけすごい技術を習っても、クリームが良い状態でできなければうまくいきません(T . T)
また、着色はアイシングクッキーの見栄えを左右します。
明るすぎたり、濃くなりすぎたり、くすみすぎたり、、
実は着色がうまくいかなくて悩んでいる人は多いのです。
なので、みなさんが陥りがちな失敗をふまえて、着色の実践を各回に取り入れました。
理想の色作りができるようにサポートします♪
◎準備や後片付けをできるだけラクに！
忙しい日常の中、アイシングをいかに気軽に楽しむか、私なりの工夫やコツをお伝えします。
アイシングクッキー作りのスケジュールの立て方もレクチャーします！
◎少人数制できめ細かいサポート
3〜4名様まで、おひとりおひとりに合わせてじっくり丁寧に進めていきます。
◎アフターフォロー充実！
LINEでいつでも質問可能、無期限でサポートします。
また、何度でも見返せるレッスン内容の動画や、毎月1回のインスタライブ配信もあります♡
コース生限定のクッキースワップやzoom会、オフ会も✨
（詳しくは下の「特典」をご覧ください♪）
アイシングの最初のハードルは「モチベーション維持」だと思っています。
せっかくはじめたアイシングを長く無理なく楽しんでいただけるように精一杯サポートしますので、ご安心くださいね。
こんな方にオススメです！
☑クッキー作りから学びたい方
☑アイシングクッキーを自由に作れるようになりたい方
☑なんとなくは作れるけど、クオリティに自信がない方
☑認定資格は必要ないけど、一通り学びたい方
☑資格取得前に自分に向いているかどうか試してみたい方
sweets bouquetがはじめてという方も、アイシング自体がはじめてという方も、最初から丁寧にお教えしますのでご安心ください＾＾
それでは、コース内容をご紹介していきます。
sweets bouquetのコンセプトは『アイシングクッキーでサプライズを』
大切な人に贈るシーンを想定したデザインにしました＾＾
【Lesson 1】
～アイシングクッキーの基本とクッキーベイキング～
アイシングに適した、フラットできれいで美味しいクッキーを作れるようになりましょう。
＜学べること＞
・アイシングクッキーの基礎知識
・デザインの考え方
・アイシングクッキー作りのスケジュールの立て方
・コルネ（アイシングしぼり袋）の作り方
・キレイなクッキー作りにオススメの材料・アイテム
・クッキー生地作り
・型抜き（型の材質による抜き方の違い、型がない場合の抜き方）
・焼成
・ラッピング・保存方法
【Lesson 2】
～アイシングの基本～
アイシングクッキーの仕上がりはクリーム次第と言っても過言ではありません。
扱いやすいクリームを作り、実は一番苦労する着色と水分調整をしっかり身につけていただきます。
クリームができたら基本のラインの描き方、塗りつぶし、模様の描き方を学んでいきましょう♡
・アイシングクリームの作り方
・アイシングの固さの見極め方
・着色（2色）
・直線・曲線の描き方
・フラットでムラのない塗りつぶし方
・基本のなじみ模様
・アラザンのつけ方
・しずく絞り、ドット絞り
【Lesson 3】
～バースデー～
少し複雑なアウトラインのクッキーに挑戦していきます。
文字や模様を描いたり、立体的に見えるよう塗り分けたり、表面を加工して違った質感を出したり、ぷっくりしたパーツを作ったり・・
クッキーをもっともっとかわいくしていきましょう♡
・着色（黒、くすみカラー、濃い色）
・円の描き方
・転写の仕方（アルファベット・数字・文字）
・しずくで描く小花
・文字、顔の描き方
・アイシングクッキーにつけるリボンの選び方、結び方
・毛並みのようにモフモフさせる方法（テディベア）
・ぷっくりパーツの作り方
【Lesson 4】
～ウェディング～
さらにひと手間加えて、ワンランク上のアイシングクッキーにしていきます✨
細かく模様を描き込んだり、口金（くちがね）や筆を使って装飾したりして、「食べるのがもったいない(T . T)」「売り物みたい！」と喜ばれるクッキーを目指します♡
・着色（濃淡のニュアンスカラー、植物のおしゃれなグリーン）
・細かいパイピング（線や模様を描くこと）
・フリルのレース、リボンの表現方法
・口金を使ったお花絞り（ロザス）
・葉っぱ絞り
・ラフぬり
・美しく見える文字の描き方
＊デザインや内容については予告なく変更することがあります。ご了承くださいませ。
コース生さまにはこんな特典もあります♡
特典①
レッスン内容の動画見放題！
Instagramにコース生さま限定アカウントを設置。
過去のインスタクラス（インスタライブでの同じレッスン）のアーカイブを残して、レッスンをいつでも何度でも無期限でご覧いただけるようにしています。
（2025年8月〜動画サイト『MOSH』専用ページに掲載しています）
レッスンで一度習っただけで終わらず、わからないことはすぐに確認することでしっかり身につけていただけますよ♪
特典②
コース生さま限定インスタライブ無料開催♪
毎月１回、コース生さま限定でインスタライブを開催しています。
コースレッスンで学んだことの復習やアレンジ、季節にあったデザイン、簡単だけどかわいいデザインなど、すぐに真似して作ってもらえる内容で、アイシングする様子をInstagramのライブ配信でお見せしています♡
生徒さまたちからは
「無料のインスタライブとは思えない！」
「先生や他のコース生さんとやりとりできて楽しい♡」
とご好評いただいています＾＾
もちろんアーカイブを残しますので、お忙しい方もいつでも好きなときにご覧いただけます。
2021年7月から開催しているので、すでに約5年分のアーカイブもあります♪
「私、本当に家で自分で作れるかな・・・」
「飽きっぽいから続けられるか心配」
そんな方も、コースレッスン終了後も引き続きアイシングを楽しんでもらえるきっかけ作りやサポートをいたしますのでご安心ください♡
＊今後、何らかの事情により開催、継続できなくなる可能性もあります。
あくまでおまけの特典としてご理解くださいませ。
特典③
オンライン・オフラインイベントあり♪
コース生限定で作ったクッキーを交換しあう「クッキースワップ」や、zoom会、交流会など、年に数回イベントを開催しています。
みんなで楽しくアイシングを続けられるように色々考えて企画開催しているので、今後もどうぞお楽しみに♪
目標は『自信をもってプレゼントできるアイシングクッキーが作れるようになる』こと✨
つるんとキレイでかわいい、食べるのがもったいないと喜ばれるアイシングクッキーを作れるようになりましょう♡
◆開催日時
①10/15 ②10/29 ③11/12 ④12/3
すべて木曜10時～
＊所要時間は3時間半～4時間です(進行状況により変動します）。
＊どうしてもご都合が悪い場合や体調不良等で欠席される場合は日程を振り替えて受講いただけます
（スケジュールの都合上、次回レッスンまでに振り替えレッスンができず順番が前後する場合もあります）
◆定員
4名
◆場所
大阪市旭区太子橋の講師自宅
*大阪メトロ谷町線『太子橋今市』駅より徒歩5分
*京阪本線『土居』駅より徒歩11分
*阪急京都線『上新庄』駅よりバス11分＋徒歩5分
詳しい場所はお申込み後にご案内いたします
◆料金
¥44,000（税込み）
*テキスト、練習用シート、復習用クッキー（毎回）、コルネ用シート100枚、筆、口金、動画、インスタライブ、LINEフォローすべて込み
事前にお振込みをお願いしています（UFJ、ゆうちょ）
【インスタクラスについて】
当教室にお越しいただくのが難しい方には通信クラスをご用意しています。
詳しくはこちらをご覧ください。
◆お申込み
公式LINEから
①お名前
②ご希望のレッスン名
③アイシングのご経験（はじめてさん大歓迎です♡）
をお送りください。
LINEはこちらから
ご不明な点や気になる点などあれば、ご相談だけでもお気軽にご連絡ください＾＾
手作りのアイシングクッキーは世界にたったひとつのプレゼント。
贈る相手のことを想いながら心を込めて丁寧に作るギフトです。
お誕生日や記念日などのお祝いごとはもちろん、ハロウィン、クリスマス、バレンタイン、ありがとうを伝えたいとき・・
プレゼントできる機会はたくさんあります。
こちらがびっくりするくらい喜んでもらえますよ♪
挑戦してみたいなと少しでも思われたら、ぜひ思い切ってチャレンジしてみてください♡
私が責任をもって全力でサポートさせていただきます✨
一緒にアイシングを楽しんでいきましょう＾＾
