韓国風海苔巻き・キンパ


ごはん　　　　　
セサミオイル
塩
ごま

【具】あるものでいいね😊
人参　　　(千切り)
小松菜やほうれん草　(茹で)　　　　
たまご焼き
牛肉　　　　　
きゅうり
たくあん
カニカマ

焼き海苔

❶ ごはんにセサミオイル、塩、ごまを混ぜる。

❷ 大フライパンに中央を山折りにしたクッキングシートを敷いたら、人参と小松菜、溶き卵を流し入れ蓋をしたらIR⑧で8分
　↓
たまごを取り出し、次に牛肉を入れて加熱したら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ってからコチジャンなどで味付けする

❸ クッキングシートを取り外し、海苔を炙る

❹巻き簾にごはん、具をのせたら一気に巻く！

食べやすくカットしてから、ごまをふって出来上がり

……
ナムルの味付けはお好みでok

無水調理してるので、あまり味付けしすぎないほうがそれぞれの味を楽しめます。

⚠️私は具をのせすぎたのでえらいことになりました。ほどほどに〜


感謝です☆彡　
くきちゃん(*^^*)

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材料たったの3つ★豆乳プリン

なめらか豆乳プリン(5個分)

豆乳(成分無調整)          300cc
たまご　　　　　　　　2個
オーガニックシュガー　万1
※あれば、バニラエッセンス　　3〜6滴

❶FP(メタル)に材料全て入れたら20秒ON！

❷ 器に流し入れ、お水(200ccあれば十分)の入った大フライパンに並べて蓋をしたらIR⑧で沸騰➡︎IR④で10分

※メタル使うから裏ごしも不要😉

美味しくってカラメルソース要らないよ♫

………

queencookの良いところは無水無油調理出来ること。素材の持つ旨みをめっちゃ引き出してくれる。
だから余分なものを入れないほうがいい。
そして光熱費が断然安いこと🙌
しかも、同じ道具を使うから出来上がりも同じ👍

プリンの固さもちょうどよい🍮

チョコプロ、抹茶プロ、ベリープロ入れても美味しい気がする〜

感謝です☆彡　
くきちゃん(*^^*)

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大きな大判焼き


卵　　　　　　　　　1個
水　　　　　　　　　150cc
小麦粉　　　　　　　万4
砂糖　　　　　　　　万1
ベーキングパウダー　小2

ゆで小豆　120〜150g 
 エサンテ

まずは中フライパンをIR④で温めスタート

❶ボウルに、たまごと水を入れて、泡立て器で混ぜたら、小麦粉と砂糖とベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる

❷ 中フライパンにエサンテを入れ、底面と側面をキッチンペーパーで塗る

❸ 生地の半分をフライパンの中心に流し込み、蓋をして5分焼く

→焼けたら皿に取り出す。外側1.5㎝程あけてあんこを塗る

❹ エサンテのついたペーパーでもう一度底面を拭いてから、残りの生地も流し込む
→1分たったら、あんこを塗った生地を合体させ、中央をギューっと押す
→蓋をして6〜7分焼く

※中身は板チョコ、サツマイモやカボチャでもok
生地に抹茶を入れてもいいよ
いろんなアレンジできて便利

………

母が炊いた小豆をもらったので、あんこに仕上げて大判焼きにした。

友だちの結婚式があると帰省した娘の好物なので、お土産に焼いてみた。
ばあばと母の愛情とお豆さんの栄養が、ココロとカラダの栄養になってくれればと願う。

ただいまーと帰って顔見れることが、当たり前ではないんですね。
そんなことを感じた週末でした。

感謝です☆彡　
くきちゃん(*^^*)


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