切り干し大根(乾) 50g
千切り大根(生)
FP(シュレッダー)を使う
歯応えと味の馴染み方が👍
エサンテ(油) 大2〜3
ぽん酢(12ヶ月の食卓) 大2〜3
めんたいこ 適量
❶ 水で戻した切り干し大根をかたく絞ったら、食べやすい長さにカット
➡︎同量の千切り大根(生)を加える
❷ エサンテを入れたら全体に馴染ませるよ
➡︎その次にぽん酢を入れてね
今日は明太子も混ぜて大人の味
切り干し大根の旨みと甘みがサイコーだから、
余分な調味料を使わなくても絶品!
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ココロもカラダも喜ぶね
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)