えびちゃんマンドゥ【レシピ】
《具》
むきえび 150g
たまねぎ(大) 1/2個
春雨(乾) 20g(お湯で戻す)
生姜 1片
青ネギ 3本(小口切)
塩 小1/2
オイスターソース 小1
白だし 小1
セサミオイル 小1
コショウ 少々
片栗粉 大2
餃子の皮(大判) 20枚
※具材や味付けはお好みで
❶FP(メタル)に具を入れたらパルス10回
そこへ調味料も加えて混ぜたら、包む
❷ 包み方はお好みでok
❸ クッキングシートの下に浄水を流し入れ、フライパンで10分蒸すだけ
もちもちふわふわのマンドゥ🔰
豆腐や春雨、キムチや野菜などがメインのマンドゥはヘルシー。
焼かずに蒸すから、重ね調理にも便利。
……
前回は、もう少しボリュームあって皮が足らなくなったけど
豚肉 80g
高野豆腐(水切り後) 50g
玉ねぎ 50g
小松菜 50g
しめじ 50g
キムチ 50g
春雨(乾) 20g →お湯で戻す
ニンニク
生姜
具は、だいたいこのくらいだったと思います。
あるものなんでも包んでしまえば、毎回味がかわっていいですね
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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