🙏レシピの分量で作りましたが、
うまく固まらなかった😱
なので、寒天増やしてもう一回
練り直して冷やし中〜🥹
さつまいも 500g
(今回は冷やし焼き芋を使用)
浄水 150cc
オーガニックシュガー 万1
粉寒天 4g
塩 少々
※大フライパンにさつまいもを並べて蓋してIR⑤で1時間焼くだけ
❶ 小ソースパンに浄水→オーガニックシュガーと塩を入れたらIR⑧で加熱。
砂糖と塩が溶けたら粉寒天も加えてしっかり煮溶かす
❷ FP(メタル)に冷やし焼き芋を入れてON
→液体注ぎ口から❶を流し入れたら器に移して冷やす
……
すぐに写真を撮りたくて、まだ少し柔らかめなのにカットしてアップしてみました。
カテキン茶とよく合います。
ひんやりした食物繊維がたっぷりのスイーツ
いかがでしょうか
ふふ
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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