カレー味の南蛮漬け
サバ (塩で下味)
小麦粉
カレー粉
(小麦粉とカレー粉を合わせておく)
エサンテ
玉ねぎ
人参
米酢
樽搾り醤油
オーガニックシュガー
❶ 下味をつけたサバに、カレー粉の入った小麦粉をまぶす
❷ ボウルにスライスした玉ねぎ、人参、米酢、樽搾り醤油、オーガニックシュガーを入れておく
❷ 中フライパンにエサンテを入れIRフライモード180℃で揚げたら、南蛮酢の入ったボウルに入れるだけ
蒸し暑い季節ですが，スパイシーなカレー風味の南蛮漬けが美味しい＼(^o^)／
……
queencookの良いところは、蓋も調理道具になるところ。
小麦粉とカレー粉は蓋をバット代わりに使用します。
ドーム蓋はボウル代わりにもなるし、サラダやちらし寿司はドーム蓋のまま食卓に出しても🆗
18/8ステンレスを使っている高品質のqueencookは一生物。
安全・安心。
以前はテフロン加工のフライパンや雪平鍋など使ってましたが壊れるたびに買い替えしました。炊飯器もそうです。
買い替えの心配が全くないし、本当に便利で大好きです😍
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