なすの美味しい季節ですね

簡単でヘルシーな
なすの中華♬

なすは油を吸いやすいですが
食べやすくカットしたら
すぐに
塩水につける

そうすることで、油の吸収を
少なくし
カロリー抑えれます*\(^o^)/*

❶鶏ムネ肉は食べやすくカット▶︎片栗粉まぶす

❷ステンレス多重鍋、大フライパンか
ウォックに脂肪酸バランスオイルを
大さじ2~3入れ熱したら
鶏肉入れて、軽くあげたら皿に取り出す

❸大フライパンまたはウォックにナスを
いれて蓋して加熱
蒸気でたら全体をかき混ぜ、ピーマン加え
再度、蓋して加熱

❹鶏肉を加え、オイスターソースをひと回ししたら
蓋して加熱。 蒸気でたら味をみます
あとは加減してください。

他にも、ピリ辛にしてもいいですね

ステンレス多重鍋で
美味しい中華
バンザイ*\(^o^)/*

感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)