ふっくらつやつやの黒まめ | くきちゃんのブログ
おせちにかかせない黒豆
でも、買ってくると
甘すぎて食べれない~~
そんなあなたに
ステンレス多重鍋にまかせて
まかせて~~
黒豆 200g
A
浄水 600cc
砂糖 万1~2(好みで,私は1かな~~)
醤油 大さじ2
塩 少々
作り方▼
⑴ 4Lソースパンに
Aをいれて沸騰させる
⑵ 洗った黒豆を加えて蓋する
再沸騰させたらそのまま一晩おく
(6~7時間)
⑶ 再沸騰させたら
蓋あけず
IR保温95度で10時間
シワひとつない
つやつやの
美味しい
黒真珠のような輝きの
黒豆~~
甘いけど
くどくない
感謝です☆彡
くきちゃん(*^◯^*)

