今日は、めちゃんこでっかい
鯛を丸ごと１匹
ノンスティックグリルパンで作る
アクアパッツァを
教えてもらいました！
あんなにでっかい鯛にも
中までしっかり火が通り
しかも身がふわふわで
皮はパリッと美味しいのだ～～（≧∇≦）
鯛 1匹
塩、コショウ
オリーブオイル
ニンニクスライス 1～2片分
あさり 150g
プチトマト 10個
ケイパー 10g
イタリアンパセリ 3～4枚
e水 万1
下処理した魚の皮目に
十文字の切り込み入れたら
塩、コショウ、オリーブオイル、
ニンニクを表面にまぶす
IRプレート200度に
ノンスティックグリルパンを
セットしたら
魚を入れて蓋をして7～10分焼く
ひっくり返したら、蓋をして
さらに3分焼き
あさり、プチトマト、
ケイパーを加えて蓋をして
5～8分焼く
皿に取り出し
パセリやレモンを添えて
オリーブオイルを
軽く回しかけたら出来上がりo(^▽^)o
魚が大きい時は
加熱時間を増やせばOK
生臭みもなく、
パリッとふわっと
ジューシー（≧∇≦）
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)