レシピ本より
その⑤ 衛生的
18/8ステンレスは、手術のメスに使われる衛生的な金属。
鍋の中は、塩だ、酸だ、熱だと化学工場さながら。
だから、、安全・衛生は大事です。
30分ピザ(1枚分) ▼
強力粉 100g
薄力粉 75g
ドライイースト 小さじ1
脂肪酸バランスオイル 大さじ1
ぬるま湯 100cc
トッピング
玉ねぎ、ピーマン、ベーコン等
パスタソース
とろけるチーズ
⑴ ドーム型カバーに、生地の材料
全ていれ、こねたら丸く伸ばす
⑵IR保温50度で温めて、クッキングシートを敷き、10分発酵させる
⑶ 蓋をあけ、パスタソースをぬり
具をのせ、チーズをのせたら
10分焼く
感謝です☆彡
くきちゃんo(^▽^)o