今日は山本Dに、マロンケーキを
教えていただきました(*^^*)
そーだよね、マロン食べたいなぁって
季節ですよね
たまご 3個
砂糖 万1
小麦粉 万２
脂肪酸バランスオイル 大さじ1
生クリーム 200cc
砂糖 大さじ1
栗甘露煮 中1瓶
(ブランデー 大さじ1、
シロップ 大さじ1)
⑴ FP(ウィスク)に、たまごと砂糖を
入れて泡立てる
⑵ 1をボウルに移して、ふるった
小麦粉を入れてさっくり混ぜたら
脂肪酸バランスオイルも加える
⑶ クッキングシートをひいた
中フライパンに生地を流し込み
IR ケーキモードで焼く(*^^*)
⑷ その間に、FP(ウィスク)に
生クリームを入れて泡立てたら
ボウルに移し、
FP(メタル)に栗甘露煮をいれて
ペースト状にしてから
生クリームと混ぜ合わせる
⑸ 冷めたケーキを2枚にスライスし、
ブランデーとシロップぬる
あとはマロンクリームで
デコレーションするだけ
美味しい＼(^o^)／
感謝☆彡
くきちゃん(*^^*)