普段すててしまう
大根の葉っぱ
大根葉には、牛乳の２倍の
カルシウムが含まれているそうです
しらす干しもカルシウム豊富
多めに作って常備菜としてもいいね
ごまは鉄、カルシウムのほかにも
ミネラル豊富
材料▼
しらす干し 20g
大根葉 40g
ごま油 小さじ1
脂肪酸バランスオイル 小さじ4
すりご 大さじ1
作り方▼
⑴ しらす干しは、さっと熱湯に通す
(減塩になります)
⑵ 大根葉は、細かく切って下ゆでする
⑶ ノンスティックフライパンに
ごま油を入れ、しらす干しと
大根葉、脂肪酸バランスオイルを
入れて炒めたら
最後にすりごまを混ぜる
感謝☆彡
くきちゃん(*^^*)