GWに、ジャンボお好み焼き

野菜たっぷりの、とってもビッグな
お好み焼きを食べよう＼(^o^)／

まずステンレス多重鍋
大フライパン又はウォックを
温めスタート

その間に‥‥ 中ミキシングボウルに

卵 1個
e水 ボウルに1/3
小麦粉 万4～5
白だし 大さじ1
青のり、紅生姜、鰹節、桜エビ  適量
全部混ぜ合わせたら


刻んだキャベツやネギを
たっぷり入れて混ぜ合わせる

温めた大フライパンに
脂肪酸バランスオイルを入れて
底、側面にまんべんなく
油をいき渡らせる

ざーっと3/4を流し込み
平らにしたら
豚肉を敷き詰め、
残りの1/4でサンドする

IR10で８分ほどかな
焼けたら蓋を開け、
クッキングシートをかぶせる

蓋してひっくり返し
皿に移したら、
フライパンで蓋して
またひっくり返したらOK

さらに7～8分焼く

焼けたら皿に取り出し、
お好み焼のソースや醤油
鰹節、青のりなどふりかけて
いただきまーす

すんごい分厚いけど、
この多重鍋なら
山芋入ってないけど
固くならずに
おいしく焼けまーす

GWに
どーですか？

感謝☆彡
くきちゃん( ^ω^ )