あっと言う間に
添加物、着色料、保存料なしの
手作りハムを作ろう
材料▼
鶏のムネ肉 ２～３枚
こだわりの塩と、コショウ
作り方▼
ステンレス多重鍋、
大フライパンをしっかり温める
塩、コショウした
鶏のムネ肉
肉を皮を下向きに入れて、
蓋をしてIR10で２分加熱する
ひっくり返して蓋をして、
さらに１分加熱する
あとは、
そのまま30～40分
愛情持ってほうっておく。
余熱で中まで熱がとおり、
ムネ肉とは思えないくらい
ふんわり柔らかいハム
ハムなだけに、
薄くスライスしてね(^○^)
感謝☆彡
くきちゃん( ^ω^ )
