今日は母の日
以前教えてもらった
岡シェフのハンバーグを
母の日にどうかな？
合挽きミンチ 400g
生パン粉 1枚分
たまご 1個
ピザ用チーズ 50g
しめじ 1パック
ベーコン 100g
ハインツデミグラスソース 1缶
粒マスタード 30g
生クリーム 100cc
⑴ 食パン1枚をＦＰ(メタル)にいれ
スイッチオンして、生パン粉を作り
ボウルに取り出す
⑵ ＦＰ(ドゥブレード)に、
ミンチのみよく練る
⑶ そこへ、生パン粉とたまご、
チーズをいれてさらに混ぜる
⑷ クッキングシートを敷いた
大フライパンに⑶を入れ、
フライパンいっぱいに伸ばす
IR10で片面のみ焼く
出来たら大皿に取り出し、
熱々のフライパンで
しめじ、ベーコンを炒め
デミグラスソースと粒マスタード、
生クリームをいれて
混ぜればソースの出来上がり
ハンバーグにとろーり
かけてください。
お母さんにも、時間と
食事をプレゼントしてみよー
感謝☆彡
くきちゃん( ^ω^ )
以前教えてもらった
岡シェフのハンバーグを
母の日にどうかな？
合挽きミンチ 400g
生パン粉 1枚分
たまご 1個
ピザ用チーズ 50g
しめじ 1パック
ベーコン 100g
ハインツデミグラスソース 1缶
粒マスタード 30g
生クリーム 100cc
⑴ 食パン1枚をＦＰ(メタル)にいれ
スイッチオンして、生パン粉を作り
ボウルに取り出す
⑵ ＦＰ(ドゥブレード)に、
ミンチのみよく練る
⑶ そこへ、生パン粉とたまご、
チーズをいれてさらに混ぜる
⑷ クッキングシートを敷いた
大フライパンに⑶を入れ、
フライパンいっぱいに伸ばす
IR10で片面のみ焼く
出来たら大皿に取り出し、
熱々のフライパンで
しめじ、ベーコンを炒め
デミグラスソースと粒マスタード、
生クリームをいれて
混ぜればソースの出来上がり
ハンバーグにとろーり
かけてください。
お母さんにも、時間と
食事をプレゼントしてみよー
感謝☆彡
くきちゃん( ^ω^ )