今夜は里芋の煮っころがし
( ^ω^ )
実は子どものころ、
芋類が苦手で苦手で
仕方なかったんです
トホホ…（ ; ; ）
子どもが産まれて、
いろいろと食べさせないと
と、
母親のスイッチ入ってから
自分も食べるようになりました
今夜は娘が大好きな
里芋の煮っころがし( ^ω^ )
里芋は皮をむき、
ステンレス多重鍋(無水鍋)
大ソースパンにいれたら、
醤油をすーっと2まわし、
みりんも同じ、
e水を少しいれて
今日は黒砂糖を少し加えた
ふたをする
IR８でスタートし、
沸騰させたら
IR３で１５分。
そのままにしておけば、
さらに味もしみこみ、
美味しいです
吹きこぼれもないし、
煮崩れしない、
まるで
プロのような仕上がり
ん～
んま～い（≧∇≦）
感謝☆彡
くきちゃん
( ^ω^ )
実は子どものころ、
芋類が苦手で苦手で
仕方なかったんです
トホホ…（ ; ; ）
子どもが産まれて、
いろいろと食べさせないと
と、
母親のスイッチ入ってから
自分も食べるようになりました
今夜は娘が大好きな
里芋の煮っころがし( ^ω^ )
里芋は皮をむき、
ステンレス多重鍋(無水鍋)
大ソースパンにいれたら、
醤油をすーっと2まわし、
みりんも同じ、
e水を少しいれて
今日は黒砂糖を少し加えた
ふたをする
IR８でスタートし、
沸騰させたら
IR３で１５分。
そのままにしておけば、
さらに味もしみこみ、
美味しいです
吹きこぼれもないし、
煮崩れしない、
まるで
プロのような仕上がり
ん～
んま～い（≧∇≦）
感謝☆彡
くきちゃん