素敵なレシピを教えてもらいました
生姜がきいていて
軽くてやさしい味わい。
お弁当の一品にも( ´ ▽ ` )ﾉ
里芋 大４個(皮むいて６等分)
生姜 2～3片
鶏ささみ 3～4本(４等分)
たまご 1個
米粉(片栗粉) 万1
脂肪酸バランスオイル
みりん 万2
しょうゆ 万2/3
⑴ FP(メタル)で、里芋と生姜を
パルスで粗めのみじん切り
⑵ 肉、たまご、粉を加え、
均等に滑らかになるまでまわす
⑶ 大フライパンに脂肪酸バランスオイルを入れ、IRフライ180度にし、
丸めた⑵を入れふたする
⑷ ひっくり返しながら両面が
キツネ色になるまで揚げて
皿に取り出す
⑸ 油を捨てた大フライパンに
みりんと醤油をいれ
IR8でスタート。
とろみがついてきたら肉を
戻し入れてからめる
感謝☆彡
くきちゃん
生姜がきいていて
軽くてやさしい味わい。
お弁当の一品にも( ´ ▽ ` )ﾉ
里芋 大４個(皮むいて６等分)
生姜 2～3片
鶏ささみ 3～4本(４等分)
たまご 1個
米粉(片栗粉) 万1
脂肪酸バランスオイル
みりん 万2
しょうゆ 万2/3
⑴ FP(メタル)で、里芋と生姜を
パルスで粗めのみじん切り
⑵ 肉、たまご、粉を加え、
均等に滑らかになるまでまわす
⑶ 大フライパンに脂肪酸バランスオイルを入れ、IRフライ180度にし、
丸めた⑵を入れふたする
⑷ ひっくり返しながら両面が
キツネ色になるまで揚げて
皿に取り出す
⑸ 油を捨てた大フライパンに
みりんと醤油をいれ
IR8でスタート。
とろみがついてきたら肉を
戻し入れてからめる
感謝☆彡
くきちゃん