えのき茶⁉

初めてなんですが、
Ｍさんから
えのき茶⁈を教えてもらいました。

乾燥えのきを作るんですが、

作り方は▼
えのき １袋
⑴根っこは切り落としてしまい、
残りの部分は三等分に切る


⑵平らなザルにいれて、
カリッとするまで、日なたに干す
(縁側や窓ぎわなら2日くらいで乾燥するみたいです)
こんな感じ

⑶フライパンで焦げないように
煎ったら出来上がり

そのままたべても、
すいもの、お茶漬け、
お茶にと


いろいろ使えます( ^ω^ )


結構美味しかったです


感謝☆彡
くきちゃん