チヂミとしじみ⁇

うちの母が作ったニラを
たっぷり使って

今夜はチヂミと
しじみの味噌汁だな～
(^O^)

って考えていたら、娘が
「チヂミだけでいい！」

そうなんです、娘はしじみが
苦手なんです(^^;;

美味しいのにね。

さっそく
ボウルにたまごを割りほぐし
e水を加え、小麦粉をいれて混ぜる
ゆるめでね(^O^)

そこへたっぷりのニラと
豚バラ肉を入れたら、
桜えびもいれちゃえ
ついでにかつお節も…

娘が横から
「お母さん、それじゃまるで
お好み焼き…」
と、言われても平気^o^

だって美味しいもんね

ステンレス多重鍋
フライパンを温め、
こだわりのごま油をたっぷり入れ

薄く、薄く焼くんだ
美味しそうな焼き目がつけば
ひっくり返してまた焼き目つけ、
出来上がり！

ぽん酢、醤油、キムチたれ、
マヨネーズにからし…

いろんな味で
いっただきまーす