ハンバーグ(^^)

ハンバーグ(^^)

豚肉だけなのに、なんで
こんなに美味しいのか⁇
( ? _ ? )


この分量は結構いいかんじ。

肉 400g
玉ねぎ 1/2個
たまご 1個
パン粉 40g(ふやかす牛乳)
塩．コショウ
(ニンニク、生姜あれば
もっと美味しい)



美味しさの秘訣は
ミンチを買わないこと

どんな肉がミンチになったのか
合挽きやめて、
豚肉切り落としだけで
めちゃうま



まずは
フードプロセッサに
ニンニク、生姜をいれて
みじん切り

つぎに玉ねぎ

そして
豚肉の切り落とし肉を
ミンチにする

たまご、パン粉、塩．コショウ

ステンレス多重鍋
フライパンを温めておいて

ハンバーグを並べる
Σ（ﾟдﾟlll）

でっかいでしょー？


めっちゃデカくしました
♪( ´θ｀)ノ


⑹で４分、
ひっくり返して⑶で４分


そのままフタ開けず
余熱で５分

分厚いハンバーグも
中まで火が通ってるよ。


ケチャップ＆ソースで食べました。

私は
大根おろしとぽん酢が好き
（^人^）


感謝☆彡
クッキー