とんかつ⁈

夕べのカレーが残っている。
食べ盛りの子どもたちがいるので、
カツカレー



ステンレス多重鍋の場合(私の場合)
まずとんかつ並べ
(ロースの脂身は、外した(^_-)

次に、脂肪酸バランスオイルを
すーっと、２～３周まわしかけ

フタをして、
フライ１８０度で揚げるo(^▽^)o


なんか
揚げるというか、焼いてる？

これで
古い酸化した油を使わなくて済む。


この油は22時間酸化しないんだ～
(^_-)


普通はすでに酸化してるのが多い。
特に○○はね。


いっただきま～す

感謝☆彡
クッキー