今日は子どもの友だちが遊びに来るというので、
シフォンケーキを焼いてみた
卵白(L) ５個
砂糖 万１
泡立ててメレンゲ作る
ピンとツノが立つまで
と、言われるけどこんな感じ
メレンゲにヘラを突き刺し、
逆さまにしても
ヘラが落ちてこない
((((；ﾟДﾟ)))))))
メレンゲ作ってる間に
ボウルに
卵黄(L) ５個
砂糖 万１
を泡立て器で、混ぜる
次に
脂肪酸バランスオイル 万１
e水 万１ 1/3
を加える
ふるった小麦粉 万３を
混ぜたら
バニラエッセンスを３滴落とす
メレンゲを３回にわけて
混ぜ合わせていく
泡を消さないように
シフォンケーキの型に
流し込み
約１時間 ④で焼く
焼けたらすぐに取り出し、
逆さに向けたらトントンと、
軽～く空気抜きして
逆さにしたままで
しっかり冷ます
毎日焼いても、電気代がびっくりするくらい(・・?)
これは主婦のみかた
バンザイ＼(^o^)／
感謝☆彡
クッキー
シフォンケーキを焼いてみた
卵白(L) ５個
砂糖 万１
泡立ててメレンゲ作る
ピンとツノが立つまで
と、言われるけどこんな感じ
メレンゲにヘラを突き刺し、
逆さまにしても
ヘラが落ちてこない
((((；ﾟДﾟ)))))))
メレンゲ作ってる間に
ボウルに
卵黄(L) ５個
砂糖 万１
を泡立て器で、混ぜる
次に
脂肪酸バランスオイル 万１
e水 万１ 1/3
を加える
ふるった小麦粉 万３を
混ぜたら
バニラエッセンスを３滴落とす
メレンゲを３回にわけて
混ぜ合わせていく
泡を消さないように
シフォンケーキの型に
流し込み
約１時間 ④で焼く
焼けたらすぐに取り出し、
逆さに向けたらトントンと、
軽～く空気抜きして
逆さにしたままで
しっかり冷ます
毎日焼いても、電気代がびっくりするくらい(・・?)
これは主婦のみかた
バンザイ＼(^o^)／
感謝☆彡
クッキー