ピタパンレッスン復活です
こんにちは😊
埼玉県川越市でパンとお菓子作りの楽しさを
伝える教室をしているひろせようこです。
2024年2月で開講3周年を迎え、
手作りパンの楽しさ・美味しさを
これからももっと皆さまにも知って
頂きたいと考えています。
３月のレッスンは
『ピタパン』
みなさんはピタパンをご存知ですか？
ピタパンとは
直径20センチくらいの平たい丸いパンで、
半分に切って、中に野菜やお肉などを挟んで食べます。
ケバブサンドは最近お祭りなどで見かける様になりましたが、
そのパンがピタパンです。
今回、ご紹介するレッスンは
１人の生徒様のリクエストから生まれました。
娘さんが住んでいるフランスで食べた
ファラレル（ひよこ豆のコロッケ）が入った
ピタパンが忘れられなくて。
一度作ってみたいとのことでした。
少しお時間を頂いてレッスンさせて頂くことに。
でもピタパンって中に空洞が出来なかったりと
なかなか上手に出来ないことがあるんですよね。
今までもレッスンする中でこのようなことがありました。
膨らまなくても
美味しく食べられる〜〜〜〜
んですが、
どうしてももっと完璧なピタパンを作りたい！！！
と改良を重ねました。
そして、今まで来てくれた生徒様から
最近こんな嬉しいメッセージが！！
『このレッスンは本当に楽しくて、
膨らまなくても、そのままで美味しいから、
多くの方に受講してもらいたいです』
これはやるしかない
そう思い、ピタパンレッスンを再開することにしました。
膨らまない原因の一つには
麺棒の当てすぎがあります。
潔く生地を伸ばすことが出来ると
ぷくっと膨らむピタパンに。
形や大きさを気にして麺棒を当てすぎると
膨らまないピタパンになります。
それ以外にも
ぷくっと膨らませるコツ・・・
今回はそれを丸っとお伝えします。
今までも生徒様に大変ご好評頂いていた
「ピタパンレッスン」
なんとピタパンに入れるおかずも一緒に作っちゃう
めちゃめちゃ豪華なレッスンなんですよ。
⭐️照り焼きチキン
⭐️つるんと剥けるゆで卵
⭐️シャキシャキレタス
⭐️何かと便利な人参のラペ
※ゆで卵をつるんと剥ける方法もお伝えします。
つるんと剥ける茹で卵には
皆さまに驚かれて！！
意外にも
ゆで卵の殻剥きに苦労されてたんだと実感。
これを機に
つるんと剥ける方法を皆さまにお伝えしたくて
私のレッスンにはゆで卵がよく登場します笑
本当につるんと剥けるので
これだけでも覚えてもらいたいです笑
ぷくっと膨らんだり、
じんわり膨らんだり、
中には全然膨らまなくて
オーブンに向かって
『頑張れ！』
っていう生徒さまがいたり。
今思い出すと
本当に楽しいレッスンだったなと。
リクエストされた生徒様にも喜んで頂き、
次の日にはファラレル（ひよこ豆のコロッケ）を作って、
私の家まで届けて下さいました。
（しかも手作りソースまで）
初めて食べるファラレルでしたが、
コロッケといってもお豆だからか、
さっぱりしてるんですね。
その後にも続々とレッスンのお申し込みを頂いて、
パンだけじゃなくて色々作れて楽しいと
大好評のレッスンだったんです。
ピタパンは2次発酵がなくて、
5分程度で焼き上がります。
手巻きずしみたいに
みんなでワイワイと食べても楽しいですし、
たくさん挟んでも
こぼれないから
お子様でも食べやすいんです。
生クリームとフルーツを入れて
デザートピタパンとしてもgood
冷凍も出来て
好きな時に自然解凍で食べられるので、
お子様のおやつや、受験生の夜食にもおすすめです。
春休み中はお子様との参加も可能としますので、
この機会に一緒に親子でパン作りしてみませんか？
ぷくっと膨らむピタパンを覗いたり、
ゆで卵剥いたり、野菜切ったり、
料理教室みたいで楽しめると思います。
ご参加お待ちしてます♪
レッスン時間
10時〜13時頃
（午後開催の場合は13時30分頃〜）
レッスン代
５５００円（税込）
（お飲み物・軽食込み）
当日、上記のレッスン代をお支払い下さい。
（当教室が初めての方には事前に銀行振込でお願いしています）
レッスン日程
３/6（水）13時30分〜残1名
3/20（水）10時〜 🈵
3/25（月）10時〜
3/29（金）10時〜 🈵
上記以外に希望開講
3/4（月）🈵
上記日程以外をご希望の場合は、ご相談下さい。
春休み中に親子で参加希望の方もメッセージお願いします。
募集人数
1レッスン ２名様。
（親子の場合は２組まで）
お友達同士や土日祝、希望が重なった場合は
最大３名様にさせて頂く場合がございます。
募集開始
2/19（月）20時〜
LINE公式より受付開始
ご質問等ある場合は、個別でメッセージをお願いします。
最後まで読んでくださり、
ありがとうございました。
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