マルちゃん焼きそば　なすトマト

レシピブログであると宣言して始めたものの
あまり更新していないので
そもそもＡＢＣの違いは何なのかということも
わかっていただいていないとおもいます。

今回のＣ＝コンビネーションは、「組合せ」

カレーにトッピングするなら何？（福神漬け・とんかつ）とか
ラーメンと一緒に食べるなら何？（炒飯・餃子）とか
非常に守備範囲の広いズルい括りとなっています。

今回のテーマは「マルちゃん焼きそばの具は何？」です。

言わずと知れたＮＯ１焼きそば
麺の太さ！魔法の粉！
実は色々な企業秘密が隠されている！のは間違いありません。

知らない方のために写真ＵＰしました！！！
　　　⇓　コレです

メーカーホームページを見ると
沢山のレシピがのっていて、
今更、私が紹介するほどのことではないのですが、
こんなことでもしないと
なかなか簡単にレシピ紹介など出来ないことに気づきました。

そもそも　材料３つで作る！？　という縛りを作ったのは誰でしょう！！

さて私の一押しは、白菜＆豚肉なのですが、
あいにく冷蔵庫に白菜がなく、
夏によく作る「なす＆トマト」を作り」ました。（本日の昼飯です）

なすは油を吸うとビックリするほど美味しくなります。
（カロリーもビックリするほど上がります　油大さじ１で約１００カロリーＵＰ）

グルタミン酸を豊富に含むトマトは
魔法の粉と反応し禁断の味を醸し出します。
（多分、舌の味蕾細胞の上でバチバチいろんなことが起こっています）

題して
残暑を吹き飛ばせ！売り切れ間近！夏限定！
夏野菜２つしか使わない　マルちゃん焼きそばＳＰ

残暑厳しいこの頃、皆さんお体ご自愛ください。

マルちゃん焼きそば　なすトマト

材料１人分
①　マルちゃん焼きそば
②　なす　1/2本
③　ミニトマト　４個
※　サラダ油　大さじ１　　水　６０㏄

作り方　１人分
①　なすは食べやすい大きさに縦に切ってサラダ油で炒める
②　なすが油を吸ったら、焼きそばを入れ水６０㏄を入れ加熱し、
　　メンがほぐれたら半分に切ったミニトマトを加える。

解説
・　このＣの括りはレシピを作るのがとても簡単です。
・　なすとトマトのカロリーはたかが知れています。（あわせて３０カロリー）
・　なすは油と合わせないと満足感が得られないことを保証します。
　好みで油の量は調節して下さい。（増やした方が旨い）

カロリー　４２０カロリー

自由軒風カレー

大阪名物自由軒のカレー！
以前、旅行や出張で行ったときに何度か食べたことがあります。

スタイルはカレーソースを混ぜ込んだご飯に生卵をトッピングして食べるというもの。
スパイシーで美味しかった記憶はありますが、
具体的にどんな味であったかというと、また食べないとと思い出せません。

自由軒風的なものは市販カレールーで簡単にできるので
一人飯の時よく作ります。
　
また、５歳のさっちゃんが、「今すぐ食べたい！」と言い出した時、
オムライスより早くできるのでこのメニューで凌ぎます。

さっちゃんも太鼓判！味自慢のメニューです。
（我が家はバーモンドカレー甘口使用なので）

自由軒風カレー

材料　１人分
１　カレールー　１かけ　（一人分）
２　ごはん　２００ｇ
３　玉ねぎ　1/4個
４　豚ひき肉　３０ｇ
※　水　1/2カップ　　サラダ油　適量

作り方
１　フライパンに油を引き　豚ひき肉　玉ねぎみじん切りを炒める
２　カレールーと水を入れ　少し煮込む
３　ご飯を入れてカレーと絡める

解説
・　ルーとご飯だけでもできます。その方が自由軒のカレーに見た目は近い。
・　市販のカレールーは玉ねぎや肉が入るものとして
　　味が計算されているのではないか？と思っているので、玉ねぎ・ひき肉加えました。
・　水の加減は好みで調整してください。
　　水分が少ないとカレー炒飯に近くなります。
・　生卵をのせると味も見た目も自由軒に近づきます。（下　写真）
　　ご飯・ルー・生卵の３材料でもつくれます。
　　当ブログのコンセプト的にはコチラかも？

１人分５２２カロリー