排風麺（パーフー麺) 味噌

料理して写真までは撮るものの、

記事にするのを後回しにしているうちに、

日が過ぎてしまうという状態が続いています。

多分、こんなペースが続く時もあるかと思いますのでご容赦ください。

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さて、今食べた昼飯を！！

以前、排風麺（パーフー麺）という

排骨麺（パイクウメン）風ラーメンを

液体醤油スープ付きラーメンで作るというレシピを提案しました。

粉末スープでは出来ないと思っていたのですが、

よく考えると粉末を溶かせば液体です。

インスタントの味噌ラーメンで作ってみたら

かなりイケました。

排風麺（パーフー麺）　味噌

 

       
  

材料　１人分
１　インスタントラーメン　味噌　スープ粉末
２　豚バラ肉焼肉用　４枚　（５０ｇ）
３　片栗粉　適量
※　揚げ油　適量　　水　適量

作り方
１　粉末スープをお湯大さじ２で溶かし、肉を５分程度漬けこむ
２　１の肉に片栗粉をまぶし少量の揚げ油で揚げる
３　麺をゆで、１の残りスープを加え、２をトッピングする。

解説
・　ラーメンは使用商品のレシピで作ってください。

アレンジ
・　これだけだと寂しいので好みで彩りなどトッピングしてください。
　　写真はネギ、もやしをトッピングしました。

カロリー　５３０カロリー

先日掘ったタケノコですが、

がめ煮（筑前煮）とフライになりました。

昨日、記事にしようと思ったのですが、

本日、写真だけ上げさせていただきます。

レンコンとサヤエンドウがなかったので、

タケノコ・鶏肉・ニンジン・ゴボウ・コンニャク・シイタケで

作りました。