現在、住宅の前にログハウスを建築中です。
基礎・外観がほぼ出来上がってきました。
今週からは、内装を大工さんが仕上げてくれます。
このログハウスをどのように有効活用しようか検討中です。
１０畳ほどのスペースにキッチンを付けて！
この際だから、後々何かに使えるかな～と
先日、保健所で営業許可の説明をきいてきました。
レストラン・お菓子などの営業許可は別々に申請が必要なことなど・・
いろいろと、勉強になりました。営業許可なしに勝手に販売など
してはいけないことなど・・・
ということで、レストラン飲食店の許可を取ってみようと担当の方に書類を
いただきました。
何日か図面構想の日々が続き、
小さいスペースだけど図面を書いて保健所に提出したら
着工の許可をいただきました。
色々と、施設基準があり厳しいんです。
作業動線がきちんとしており、いいですね！
とお褒めのお言葉をいただきました。
少しずつですが、出来上がりを楽しみに待っていようと思います。
土曜日は、長男のサッカー試合で応援に行ってきました。
旦那様は、いつものこと仕事なので、下の子二人を連れて
朝早くから応援に行きました。
途中、雨
が降ってきて大変でしたが、無事終了することができました。
結果は、３６チーム中６位とという好成績でした。
よくがんばりました
帰ってきて、いつもは叱ってばかりですが、褒めてあげました。
ところで、今日は８月号クルール雑誌に我が家を掲載していただける
とのことで、取材日でした。
我が家は、住空間設計LIVESさんで施工していただきました。
http://www.lives-web.com/myhome.htm
一見変わった建築ですので・・・
今日は、クルールスタッフさん・カメラマン・ライターさん・建築家飯田さん
がお見えになりました。
ライターさんからは、我が家のことについて質問され・・・
カメラマンは、じっとしてない子供たちを一生懸命に撮影してくれました。
ありがとうございました。
たぶん、大変だったでしょうね
どんな、写真が記事になるのかな～
撮影終了後は、ゆっくりとコーヒータイム
私の手作りゴマクッキーを食べていただいてね。
８月号（７月１０日頃発行）に掲載されると思いますが、
我が家のOPEN HOUSE は、７月３０日（土）３１（日）です。
気軽に遊びに来てください。
食育について、最近感じること☆
今朝、ブログでも書いたように
これからの子どもたちは食とどう向き合っていくべきなのか！
学校栄養士として働いていた時は、
「今日は、きちんとごはん食べてきた？」
などと声かけをしていました。
ある子は、「今日はパンだけ～」とか 「牛乳だけ～」
とか普通に答えが返ってきました。
やっぱり農村部の学校と都会の学校の子供達の違いもありましたが。
でも、何かが違う！とその時から感じていました。
最近、食育がクローズアップされていますが、
なぜなのか？
２００５年に 食育基本法が施行されました。
生活習慣病や食生活の乱れが深刻になり、そして
食べ物や栄養の知識を身につけようと
この法律が施行されました。
今朝、ブログでも書いたように
何気ない我が家の日常！
子供が畑で生きた食材を触って食べていること。
でも、都会の子供たちは、どこから、どのようにして 野菜が育つのか？
小学生でもわからない子たくさんいると思います。
そして、泥や虫が付いている野菜を嫌う親子など
たくさん見受けられると思います。
市場にはきれいなお野菜ばかりですもんね。
でも、子供たちにには、今食べているものは、
どこから どのようにして育って今食卓にあるんだよ！
ということも知ってもらいたい。
戦後、洋食が普及してカタカナの料理が増えましたよね。
加工食品、食品添加物、ファーストフード、お惣菜などなど。。。
手作りの料理が減り、食卓の変化が・・・・
子供たちの体も変化しつつありますよね。
私が小さい頃は、母は仕事で忙しかったため
ほとんど祖母と一緒にいる時間が多く畑などに連れってくれたり、
これはこうやるんだよ！と教えてくれたものです。
お饅頭の作り方、手作り納豆、ご飯の炊き方などなど。
その祖母も今９６歳です。
毎朝、畑にきて元気に農作業しています。
ほんとうに、昔の人は素晴らしいと感じます。
まだまだ、いろんなことを教わりたいですね。
まずは、料理云々よりも。
根本的な基礎的な教えをしてあげなくちゃと感じます
だしの取り方、みそ汁を作る時は、みそをどのタイミングで入れるのか。
包丁の持ち方、切り方など！
いつか、子供達に料理を教えるときは、
農業体験も通して料理教室を開きたいですね。
数多くに体験を通して
「生きる力」を育んでほしいわ！
日頃からの家庭での食育も簡単にできますよね。
低年齢でもできることはたくさんあると思います。
卵を割る、豆の皮むき、ジャガイモ洗い、混ぜる、などなど
小さなことから、こどもが体験をして
やった～ 出来た～ という達成感。
そして、何よりお母さんに褒められた言葉が
食への関心、意欲につながると思いますね。
うちの子も、なんでもやらせちゃってます。
我が家は、
台所が親子とのコミニュケーションの場ですもの☆
