レシピ通りに作っても失敗する理由

100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン

シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽

シフォンマジシャン
松本玲沙です❤️

甘いシフォンケーキはもちろん
甘くない不思議な
”食事シフォンケーキ”も
横浜でレッスンしています！

また少食なお子様、ご年配の方、
食事制限のある方etc…

“食”に悩みがある人は

モーニングシフォンに

ご相談ください🌸

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★オンラインレッスンも受付中

モーニング・シフォンのシフォンケーキは

シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を

伝えるため、“ふわふわ”ではなく、

“ふぁふぁ”と表現します。

あなたの幸せなひと時に

寄り添えますように。

おはようございます＾＾

今日のテーマは

「レシピ通りに作っても

失敗する理由」

バナナメープル

シフォンケーキ

2月イベントレッスンは

みんな大好きバナナを使った

バナナメープルです🍌

ふぁふぁ生地だけど、

バナナの濃厚な甘さ、

しっとり感が

やみつきになります！

なんと砂糖不使用！

焼いていると部屋中に

メープルの甘い香りが漂います✨

日程

2月16日(木)

10〜11時30分

(オンライン)

参加費:7,500円(税込)

※材料、器具はご用意いただきます。

2月25日（土）

10〜12時30分

(対面レッスン)

参加費:9,000円(税込)

※神奈川県横浜市内

レシピ&作り方動画購入

6,600円(税込)

1月27日(金)20時〜

公式LINEアカウントより

受付スタートします！

登録してお待ちください❤️

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おはようございます。

さて、今日はお菓子作りに

ついてのお話です。

皆さんは普段お菓子を作る時

何を参考にしていますか？

ネットに掲載

されているレシピ？

レシピ本？

自己流？

どれを参考にしても

うまく作れないという方も

いるのではないでしょうか？

レシピというのは

書く人、作る人によって

内容(書き方)が

変わってきます。

そのため細かく

書いているレシピもあれば、

ざっくり書いてある

レシピもあるのです！

そのためレシピ通りに作っていても

細かい

ポイントが

抜けている為

失敗して

しまいます！

例えば生地を湯煎で温めながら

作ると書いてあっても

湯煎を終わるタイミングが

書いていなかったり、

数回に分けて加える

タイミングが書いていなかったり…

人肌の温度と書いてあっても

感じ方はさまざまなので

数字で温度が無いのは

見極めが難しいところ。

このように細かいポイントが

抜けている場合、

なかなか上手くいかないということが

起きやすいです。

掲載されているレシピの場合、

誰かに聞くこともできないので

失敗原因が分からず、

作るのをやめてしまう人も

いるのではないでしょうか？

レッスンではレシピ本には

書いていない細かいポイントを

お伝えしながら、

レシピも写真付きで

わかりやすいと定評のある

レシピをお渡ししています！

気になる方は

公式LINEから

お問合せください^_^

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大手出版社の光文社が

運営する動画レッスンサイト

「ココデジ」にて動画レッスン

販売中！！

動画レッスンなので、好きな時間に

好きなペースで作れます♪

プレーン、コーンポタージュ、

ナポリタン、たこやきの4種類！

通常レッスン40，000円のところ

動画レッスンなら･･･4種類セットで

5，500円！！破格です！

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【動画】シフォンマジシャン・松本玲沙先生の「魔法のお食事シフォン」講座① | kokode digital（ココデジ）

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【横浜】100種のシフォンが学べるシフォンケーキ教室モーニング・シフォンふぁふぁ柔らかいシフォンケーキを100種類も教えているのはここだけ！神奈川県横浜市保土ヶ谷区内でレッスンを開講中。遠くても受けられるオンラインレッスンも実施！フレッシュなフルーツや、定番チョコレートなどスイーツシフォンが盛りだくさん！豊富なバリエーションだけではなく、肉や野菜を使った甘くない総菜パンのような食事シフォンケーキも作ります♪流行りのグルテンフリー…peraichi.com