100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン


シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽

シフォンマジシャン
松本玲沙です❤️

甘いシフォンケーキはもちろん
甘くない不思議な
”食事シフォンケーキ”
横浜でレッスンしています!

また少食なお子様、ご年配の方、
食事制限のある方etc…
“食”に悩みがある人は
モーニングシフォンに
ご相談ください🌸

レッスンご予約はこちら☟
 料理教室検索クスパ

 

ポチッとクリックお願いします

★7月自宅教室再開

★オンラインレッスンも受付中

モーニング・シフォンのシフォンケーキは

シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を

伝えるため、“ふわふわ”ではなく、

“ふぁふぁ”と表現します。

あなたの幸せなひと時

寄り添えますように。

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます^^

今日のテーマは

 勘違いしちゃダメ!“参考にする”“パクる”は違う」

 

 

image

7月イベントレッスン♪

オレンジとヨーグルトクリームのシフォン

暑い季節にぴったりな
サマーシフォンがついに登場!
 
 
ふぁふぁシフォン生地に
甘酸っぱいオレンジと
後味すっきりとした
ヨーグルトクリームのおかげで
パクパクすすみますよ♪

 

すでにお問い合わせが来ている

超人気レッスンが体験会で

作れます!

 

7月14日(オンライン)残り1枠

12~14時

7,500円

※材料、器具は参加者様に

ご用意いただきます。

 

 

7月15日(対面レッスン)満席

10~12時30分

対面レッスン(神奈川県横浜市保土ケ谷区内)

9,000円

※材料、ラッピング代込み

 

 

 

 

 

日程が合わない場合は

ご相談ください!

公式LINEアカウントより

受付中!

🌸公式LINEアカウント→

 

 


 おはようございます!

今日のテーマは辛口な内容に…

興味ない方は閉じてくださいね!




勘違いしちゃダメ!

“参考にする”“パクる”は違う


 

 

 



ということですが、

お菓子教室をやっていると

レシピをパクった、パクられたなんて

話をよく聞きます…




非常に残念な話なのですが、

レシピというものは

1gでも分量が変わると

オリジナルレシピと

言えてしまいます。

 






今の世の中、無料でレシピは

手に入る時代。

そのレシピを見て少し変更し、

ほぼ同じ配合でオリジナルなんて

言えてしまうのです。





そもそも“参考”と“パクる”は

どう違うのか。




参考とは…


[名](スル)何かをしようとするときに、他人の意見や他の事例・資料などを引き合わせてみて、自分の考えを決める手がかりにすること。また、そのための材料。「研究の上で―になる」「内外の判例を―する」





パクるとは…


  1.  大きく口をあけて食べる。ぱくつく。「おむすびを―・る」

  1.  人のものをかすめ取る。かっぱらう。「手形を―・る」

  1.  他人の作品・アイデアを、自分のものとして発表する。盗用する。剽窃する。

 犯人などをつかまえる。検挙する。逮捕する。「現行犯で―・られる」

パクるは意味合いが

いくつかありますが、

今回の場合は3番目が

レシピをパクるの意味に

なると思います。






レシピをパクるに関して


しかしこちらの記事にあるよう

レシピには著作権がありません。




真似していないと言えば

通ってしまうのです。この問題は

パクる側のモラルの問題!


またレシピだけではなく、

SNSの発信も同じ。

売れている先生の投稿のやり方や

文面を参考にするのは

売れる道筋がわかるので

参考にするのはとても

重要です!


これらをモデリングとも

言いますが、文面やデザインを

そのまま使うのは

NGです!


とても難しい内容になると思いますが、

自分の行動が相手へ

失礼なことをしていないか

今一度考えてみましょう!









このテーマは自分自身も

課題だと思っています。

アレンジレシピを作るのは

どこまでOKなのか。

認定講師さんが増える中で

ある一定のルールを作らないと

気持ちよく皆さんが

活動をできなくなってしまうので

よく考えたいと思います!








image

大手出版社の光文社が

運営する動画レッスンサイト

「ココデジ」にて動画レッスン

販売中!!

 

動画レッスンなので、好きな時間に

好きなペースで作れます♪

プレーン、コーンポタージュ、

ナポリタン、たこやきの4種類!

 

通常レッスン40,000円のところ

動画レッスンなら・・・4種類セットで

5,500円!!破格です!

 

 

 

動画レッスンはこちらから購入ですます!

 

 

※コースレッスン席空きあり

HP

 

 

🌸公式LINEアカウント→

 

 

Amazonkindleにて

電子書籍レシピ本発売中!

モーニング・シフォンの

オリジナルシフォンが全41種が

掲載しています!

 

 
 
先日立ち上げた
Facebook無料オンラインサロンに
たくさんの方が参加してくださり
盛り上がってまいりました!!
 ⏬⏬
ツルッとシフォンが抜ける
型抜き動画を公開中!
 
 
 
参加者様限定公開なので、
お早めにご参加くださいね^ ^
本当は昨日締め切りでしたが、
本日中の参加申請で
動画が見れますよ!!
ご参加、お待ちしております❤️
 
 
 
 

 レッスンでは作り方だけではなく、

初めての方にもわかりやすく

材料の働きを説明しています^ ^

 

 

 

 

自宅教室アクセス方法

・JR保土ヶ谷駅東口バス10分

・相鉄線星川駅バス15分

・相鉄線二俣川駅北口バス25分

 

※お車でお越しの際は

近隣コインパーキングを

ご利用ください。

 

 

 

少食な子どもだけでなく、ご年配の方、

食事制限のある方にもおすすめです。

 

 

小さな悩みでも構いません。

シフォンマジシャン

松本玲沙(まつもとれいさ)に

ご相談ください。

 

 

 

このブログでは、
栄養士・調理師の知識を生かし、
独自のシフォンケーキを通して食事に悩む方々を
サポート情報を更新中✐
 
また材料の働きから考えたお店超えの
ふぁふぁしっとりシフォンケーキの作り方ポイントも
配信中✉
🌸公式LINEアカウント→
🌸Instagram→Instagram
🌸Facebook→
🌸クスパ→料理教室検索クスパ 
🌸電子書籍レシピ本購入サイト→レシピ本
 

100種のシフォンを教える

シフォンマジシャン

 松本玲沙(まつもとれいさ)

横浜市在住。3児の母。

子供の少食、不登校問題から

栄養士調理師の知識を生かし、

シフォンケーキ教室

🍽モーニング・シフォン🍽を開講。

100種という稀にみない

シフォンのラインナップに

生徒様のワクワクが止まれません💕

 

自宅教室・オンラインレッスンを実施。

2020年1月末に初のレシピ本

「食べない」が「食べたい!」になる

シフォンケーキのしあわせレシピ

~甘くない食事シフォンケーキとの出逢い~を出版。

 

45部門1位、6部門ベストセラー獲得!

海外からの購入もされています★

 

テレビ出演、雑誌掲載、ラジオ出演依頼などあり。

お仕事依頼など、メッセージにてお問合せください。