★7月自宅教室再開
★オンラインレッスンも受付中
モーニング・シフォンのシフォンケーキは
シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を
伝えるため、“ふわふわ”ではなく、
“ふぁふぁ”と表現します。
あなたの幸せなひと時に
寄り添えますように。
おはようございます＾＾
今日のテーマは
「生徒様の満足度が
未来を変える」
バレンタインカップシフォン
ケーキレッスン
早くもバレンタインシフォンが
登場しました❤️
ふぁふぁチョコレートシフォンに
カリカリなアーモンドを
混ぜ込み、濃厚な
チョコレートガナッシュを
絞りました🎵
さらに！神マカロンで有名な
井沢万智子先生から
ミニマカロンを注文したので
飾りに使います！
※マカロンの作り方は
レッスンにありません。
オンラインの生徒様で
マカロンをご希望の方は
対面レッスンの価格で
マカロンとシフォンの
ご試食を発送させていただきます！
体験会日程
2月10日10〜12時30分
対面レッスン
2月14日13〜14時30分
オンラインレッスン
体験会、レシピ＆作り方動画購入の
受付は公式LINEアカウントから
1月16日12時
受付スタート！
🌸公式LINEアカウント→
おはようございます。
今日はシフォン作りのことではなく、
教室業についてのお話。
シフォンケーキ教室
モーニング・シフォン®︎は
教室業をスタートさせて
2年経ちます。
たくさんの生徒様と関わり、
生徒様の要望を取り入れながら
レッスンを決めてきました。
レッスンだけでなく、
プライベートでも
仲良くしている
生徒様もいらっしゃいます！
レッスン内だけでなく、
LINEで連絡を取り合い、
レッスンと関係ない話をしたり^_^
生徒と先生という
関係だけでなく、
友達みたいな存在でも
あるのです。
もちろんちゃんと
線引きはしてます。
ズカズカ相手の心に
入るわけではありません。
※入ってたらごめんww
心打ち解ける
教室にすることで
生徒様との信頼も
築くことができます！
さらにモーニング・シフォン®︎は
生徒様のお誕生日に
シフォンケーキを
プレゼントしています。
コースの特典なのですが、
生徒様がとても喜んでくれるので
私はすごい嬉しいのです❣️
こういったことの積み重ねで
生徒様の満足度は左右されます。
満足度が高ければ、
口コミも良くなり、
さらに生徒様が
増えるのです。
逆に生徒様の満足度が
低い場合は、
口コミが広がらず
生徒様も増えません。
下手すると良くない
口コミが広がるかも…
そうならないためにも
常にレッスン内容の
向上と、生徒様との
信頼貯金を増やさなければ
なりません。
ここで注意したいのは
満足度を上げるために
媚を売るのは
違います！！
生徒様が如何に
楽しんでくれるか、
どうしたら生徒様の
ためになるのか。
ここを満たすことで
生徒様の気持ちが
変わってきます！！
生徒様の満足度で
未来は大きく変わるのを
心に留め、レッスンを
より充実させていきましょう！
コースレッスンや
体験会、個別相談の
お問い合わせはこちらから💁♀️
🌸公式LINEアカウント→
大手出版社の光文社が
運営する動画レッスンサイト
「ココデジ」にて動画レッスン
販売中！！
動画レッスンなので、好きな時間に
好きなペースで作れます♪
プレーン、コーンポタージュ、
ナポリタン、たこやきの4種類！
通常レッスン40，000円のところ
動画レッスンなら･･･4種類セットで
5，500円！！破格です！
動画レッスンはこちらから購入ですます！
※コースレッスン全席満席！
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Amazonkindleにて
電子書籍レシピ本発売中！
モーニング・シフォンの
オリジナルシフォンが全41種が
掲載しています！
まつもとれいさのmy Pick
レッスンでは作り方だけではなく、
初めての方にもわかりやすく
材料の働きを説明しています^ ^
自宅教室アクセス方法
・JR保土ヶ谷駅東口バス10分
・相鉄線星川駅バス15分
・相鉄線二俣川駅北口バス25分
※お車でお越しの際は
近隣コインパーキングを
ご利用ください。
少食な子どもだけでなく、ご年配の方、
食事制限のある方にもおすすめです。
小さな悩みでも構いません。
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）に
ご相談ください。
100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）
横浜市在住。3児の母。
子供の少食、不登校問題から
栄養士調理師の知識を生かし、
シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽を開講。
100種という稀にみない
シフォンのラインナップに
生徒様のワクワクが止まれません💕
自宅教室・オンラインレッスンを実施。
2020年1月末に初のレシピ本
「食べない」が「食べたい！」になる
シフォンケーキのしあわせレシピ
～甘くない食事シフォンケーキとの出逢い～を出版。
45部門1位、6部門ベストセラー獲得！
海外からの購入もされています★
テレビ出演、雑誌掲載、ラジオ出演依頼などあり。
お仕事依頼など、メッセージにてお問合せください。
