★7月自宅教室再開
★オンラインレッスンも受付中
モーニング・シフォンのシフォンケーキは
シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を
伝えるため、“ふわふわ”ではなく、
“ふぁふぁ”と表現します。
あなたの幸せなひと時に
寄り添えますように。
おはようございます^^
今日のテーマは
「急激に技術が
落ちて凹んだ話」
9月特別イベント♪
ピスタチオ
シフォンケーキレッスン
今年大流行のピスタチオスイーツ♪
モーニング・シフォンもピスタチオ
シフォンケーキが登場しました!
贅沢にたっぷり混ぜ込み、
ピスタチオの味がしっかり
感じられる配合に^^
しゅわぁ♪ふぁふぁ♪しっとり♪
何度も食べたくなる極上シフォン!
9月は新規体験会
9月1日10時~12時30分(自宅教室)満席
9月4日13~14時(オンライン)満席
レシピ&作り方動画購入も受付中♪
公式LINEアカウントから
申し込みください!
おはようございます!
今日もまず告知から👇
本日8月31日12時〜
インスタライブ開催❤️
本日のゲストは
日本茶販売morinochaya
森野恵子さんです!
日本人の伝統的文化
“日本茶”
最近では急須で入れる
日本茶離れも多く、
手軽に飲めるペットボトルタイプに
需要が高まっている状態。
日本茶離れが進んでいるにも関わらず
日本人はまだ急須で入れる
本当に美味しい日本茶を
知らないのです!
今日はそんな日本茶の
本当の楽しみ方をお伺いします🎵
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以前、ナッペのオンラインレッスン
nagomiyaを主宰している
西岡詩織さんに習っていたのですが
先月全てのコースが修了。
その後、デコレーションケーキを
作るタイミングが無かったのですが…
急激に技術が
落ちてました。
笑えるくらい下手くそww
工程が頭から抜けてる!
そのせいで迷いある
ナッペになりました…
気になる方はぜひ
私の迷いあるデコレーションを
見てください(笑)
やはり一度習ったところで
技術は習得しません。
必ず何度も練習する
必要があるのです!
それはシフォンケーキ作りも同じ。
何度も何度も作り、
失敗し、経験を積むことが
大切になります^ ^
コツコツ努力することを
忘れないようにしましょう!
大手出版社の光文社が
運営する動画レッスンサイト
「ココデジ」にて動画レッスン
販売中!!
動画レッスンなので、好きな時間に
好きなペースで作れます♪
プレーン、コーンポタージュ、
ナポリタン、たこやきの4種類!
通常レッスン40,000円のところ
動画レッスンなら・・・4種類セットで
5,500円!!破格です!
そして今なら限定100名様に
コーンポタージュまたは
ナポリタンのカップシフォン1個
プレゼント♪
動画レッスンはこちらから購入ですます!
※コースレッスン全席満席!
Amazonkindleにて
電子書籍レシピ本発売中!
モーニング・シフォンの
オリジナルシフォンが全41種が
掲載しています!
まつもとれいさのmy Pick
レッスンでは作り方だけではなく、
初めての方にもわかりやすく
材料の働きを説明しています^ ^
自宅教室アクセス方法
・JR保土ヶ谷駅東口バス10分
・相鉄線星川駅バス15分
・相鉄線二俣川駅北口バス25分
※お車でお越しの際は
近隣コインパーキングを
ご利用ください。
少食な子どもだけでなく、ご年配の方、
食事制限のある方にもおすすめです。
小さな悩みでも構いません。
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ)に
ご相談ください。
100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ)
横浜市在住。3児の母。
子供の少食、不登校問題から
栄養士調理師の知識を生かし、
シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽を開講。
100種という稀にみない
シフォンのラインナップに
生徒様のワクワクが止まれません💕
自宅教室・オンラインレッスンを実施。
2020年1月末に初のレシピ本
「食べない」が「食べたい!」になる
シフォンケーキのしあわせレシピ
~甘くない食事シフォンケーキとの出逢い~を出版。
45部門1位、6部門ベストセラー獲得!
海外からの購入もされています★
テレビ出演、雑誌掲載、ラジオ出演依頼などあり。
お仕事依頼など、メッセージにてお問合せください。