ケーキ作りでやってはいけない行動

100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン

シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽

シフォンマジシャン
松本玲沙です❤️

甘いシフォンケーキはもちろん
甘くない不思議な
”食事シフォンケーキ”も
横浜でレッスンしています！

また少食なお子様、ご年配の方、
食事制限のある方etc…

“食”に悩みがある人は

モーニングシフォンに

ご相談ください🌸

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モーニング・シフォンのシフォンケーキは

シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を

伝えるため、“ふわふわ”ではなく、

“ふぁふぁ”と表現します。

あなたの幸せなひと時に

寄り添えますように。

おはようございます＾＾

今日のテーマは

「ケーキ作りでやっては

いけない行動」

2月バレンタンイン特別イベント！

全席満席！

ありがとうございました！

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おはようございます。

シフォンケーキ作りにおいて

失敗は本当に沢山あります！

底上げ、腰折れ、

焼き縮みなど…

私自身も数え切れないほど

失敗してきました💦

できれば失敗なく、

綺麗なシフォンケーキを

焼きたいものです。

ではどうやって失敗を

少なくしていくか。

これ、意外に気づいていない方も

いるのですが…

まず失敗原因を

理解すること。

なぜ失敗をしたのか。

なぜこうなったのか。

ここを理解していないと

同じことを繰り返してしまい

同じ失敗が起こります。

※こんな大惨事もww

例えば今回タイトルに書きました

“ケーキ作りでやってはいけない行動“

意外に知らずにやってしまう

行動なのですが、、、

オーブンを途中で開ける

これ、本当にやっちゃダメ❌

ガスオーブンはまだオーブンの中の

温度が下がりにくいですが

家庭用オーブンは

中の熱が逃げやすいため

途中で開けてしまうと中の

温度が一気に下がり、

せっかく膨らんでいた

シフォンケーキが潰れます…。

他にも生地をオーブンに入れるとき、

いつまでもドアを開けてるのもNG！

何気ない行動がシフォンケーキ作りを

失敗に導いてしまっているのです。

まずは失敗の行動を減らすこと。

みなさんも気をつけてくださいね！

他にもたくさん気をつけることがあるので

レッスンでお話しします^ ^

気になる方はレッスンに

お越しくださいね🎵

2月体験会はお休みします🙇‍♀️

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基礎コース

アレンジオーダーメイドコース

商用コース

がございます^ ^

※コースレッスンによって

ご案内が来年6月ごろになる

場合がございます。

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【横浜】100種のシフォンが学べるシフォンケーキ教室モーニング・シフォンふぁふぁ柔らかいシフォンケーキを100種類も教えているのはここだけ！神奈川県横浜市保土ヶ谷区内でレッスンを開講中。遠くても受けられるオンラインレッスンも実施！フレッシュなフルーツや、定番チョコレートなどスイーツシフォンが盛りだくさん！豊富なバリエーションだけではなく、肉や野菜を使った甘くない総菜パンのような食事シフォンケーキも作ります♪流行りのグルテンフリー…peraichi.com