★7月自宅教室再開
★オンラインレッスンも受付中
モーニング・シフォンのシフォンケーキは
シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を
伝えるため、“ふわふわ”ではなく、
“ふぁふぁ”と表現します。
あなたの幸せなひと時に
寄り添えますように。
おはようございます＾＾
今日のテーマは
「プライベートな
スイーツコレクション」
公式LINEアカウントにて
9月単発イベントレッスン
秋の贅沢モンブランシフォンケーキ
受付スタート！早い者勝ち！
お席残りわずか！
おはようございます^_^
お盆休みも残りわずかと
なってきましたね！
みなさんは楽しいお盆休みを
過ごせましたか？
我が家は引きこもり、
花火やおもちゃを買って
子供達と過ごしました^_^
私自身は普段なかなか作れない
シフォンケーキ以外の
スイーツを作って
楽しい時間を過ごしましたよ！
子供の頃からお菓子作りが
好きて、今ではシフォンケーキ専門の
教室を開講していますが
いろんなお菓子も作るんです✨
クッキー、マフィン、パウンドケーキなど
定番のお菓子はもちろん
最近ではお店で売っているような
ハイレベル
なお菓子作りにも
手を出しています！
その理由は趣味としてはもちろん
なのですが、少しでも
シフォンケーキ作りに生かせないかと
思い、勉強中です！！
今年は自分自身のレベルを
上げるためプロからさまざまな
レッスンを受けています🎵
今回はその一部のスイーツを
お見せしますね^_^
桃のタルト🍑カシス仕立て
甘酸っぱいカシスと
旬の桃を組み合わせた
夏におすすめのタルト🥧
ガレットブルトンヌ🍪
サクサクした
バタークッキーのような
食感は食べ出したら止まりません！
パイナップルチーズタルト🍍
パイナップルを合わせた
夏タルト🥧
桃のショートケーキ🍑
ふぁふぁスポンジに
甘い桃を挟んだ
贅沢ショートケーキです！
プリンタルト🍮桃ジュレ🍑
卵の味が濃厚なプリンタルトと
プルプルの桃ジュレ🍑
どれも美味しく、
子供達もあっという間に
完食していました！！
実はこのスイーツたち、
インスタグラムで有名な
インスタパティシエ
龍太さんのレッスンで
作ったものなんです^_^
気になる方はこちらから
チェックしてみてくださいね！
⏬⏬
若きパティシエがインスタグラムを活用し、
オンラインレッスンを開講しています！
月額2,500円と破格で
月5回もレッスンをしている
異例のお菓子教室です！
何もかもが前代未聞な龍太さんの
レッスンは本当におすすめ！
私もレッスンを受けて
勉強中ですので、
シフォンケーキ作りには
生かしたいと思います！
※レシピや作り方を
転用は致しません。
お菓子作り、調理の技術、
知識を生かしたシフォンケーキ教室は
モーニング・シフォンだけ！
豊富な知識をあなたにも。
レッスンでお待ちしております！
レッスンご予約はこちら☟
レッスンでは作り方だけではなく、
初めての方にもわかりやすく
材料の働きを説明しています^ ^
8月スペシャルレッスン
マンゴーとパインのサマーシフォン
マンゴーとパインを生地に混ぜ込み、
簡単に作れる自家製マンゴーピューレを
たっぷりかけた贅沢シフォンです♪
ご予約はこちら↓
9月秋の贅沢シフォン
モンブランシフォンケーキ🌰
ふぁふぁシフォンに濃厚マロンクリーム、
とろとろ生クリームをかけます！
さらに立体チョコレート細工も
レッスンしますよ！
8月10日21時よりスタート！
優先受付は公式LINEアカウント
お席埋まり始めてます！
詳細希望とメッセージしてね！
🌸公式LINEアカウント→
自宅教室アクセス方法
・JR保土ヶ谷駅東口バス10分
・相鉄線星川駅バス15分
・相鉄線二俣川駅北口バス25分
※お車でお越しの際は
近隣コインパーキングを
ご利用ください。
少食な子どもだけでなく、ご年配の方、
食事制限のある方にもおすすめです。
小さな悩みでも構いません。
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）に
ご相談ください。
食事シフォンケーキマイスター 松本玲沙(まつもとれいさ）
横浜市在住。3児の母。
子供の少食、不登校問題から
栄養士調理師の知識を生かし、
シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽を開講。
100種という稀にみない
シフォンのラインナップに
生徒様のワクワクが止まれません💕
自宅教室・オンラインレッスンを実施。
2020年1月末に初のレシピ本
「食べない」が「食べたい！」になる
シフォンケーキのしあわせレシピ
～甘くない食事シフォンケーキとの出逢い～を出版。
45部門1位、6部門ベストセラー獲得！
海外からの購入もされています★
テレビ出演、雑誌掲載、ラジオ出演依頼などあり。
お仕事依頼など、メッセージにてお問合せください。
