★7月自宅教室再開
★オンラインレッスンも受付中
モーニング・シフォンのシフォンケーキは
シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を
伝えるため、“ふわふわ”ではなく、
“ふぁふぁ”と表現します。
あなたの幸せなひと時に
寄り添えますように。
おはようございます＾＾
今日のテーマは
「シフォンマジシャン誕生秘話」
2月特別バレンタインレッスン💕
ハート柄ルビーチョコ
シフォンケーキ
側面にハート柄を施し、
第3のチョコといわれる
ルビーチョコを使って
可愛くピンクのシフォンケーキに
仕上げますよ！
こちらのレッスンは1月11日21時〜
公式LINEアカウントにて
受付スタートします💕
登録してお待ちください！
🌸公式LINEアカウント→
おはようございます！
最近はInstagramや
ブログのフォロワー様が増えたため、
改めて自己紹介をさせていただきます。
はじめまして！
シフォンケーキ教室
モーニング・シフォン
主宰 100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）と
申します＾＾
神奈川県横浜市在住。
栄養士、調理師免許を持つ
3児の母です♪
2019年の10月からシフォンケーキ教室
モーニング・シフォンをスタートさせました。
まだまだ新しい教室ですが、
ありがたいことに多くの生徒様に
お集りいただいております＾＾
自身の栄養士、調理師の知識を生かし
甘いシフォンケーキだけではなく、
目新しい甘くない
総菜パンのような
食事シフォンケーキも
レッスンしています！
食事シフォンケーキとは
どんなものなのか
わからない方もいると思いますが・・・
まずはこちらをご覧ください。
これ、なにかわかります？
そう・・・たこ焼きです🐙
たこ焼きをシフォンケーキで
再現しています＾＾
他にも子供が大好きな
これもシフォンに♪
ミートボールシフォン
お弁当の定番ミートボールも
シフォンケーキに入れちゃいます♪
こんな摩訶不思議なシフォンケーキを
作ってしまう故に
私はシフォンマジシャンと
いわれるようになったのです！
マジックのようにたくさん
シフォンケーキを生み出すから
その名がつきました。
しかし別名…
シフォンケーキの変態様
とも呼ばれています((笑))
この呼び名はInstagramのフォロワー様が
つけてくれました！
最高の誉め言葉ですね＾＾
それほどまでシフォンケーキに
こだわる理由はまた今度お話
しますね！
もちろんスイーツシフォンも
盛り沢山！！
こんなシフォンケーキの変態に
合いたい方はレッスンに
ご参加くださいね＾＾
体験会は1月で一時終了します！
コロナウイルスの蔓延により
現在、自宅教室は休止しております。
オンラインレッスンのみと
なりますのでご理解の程、
よろしくお願い致します。
レッスンでは作り方だけではなく、
初めての方にもわかりやすく
材料の働きを説明しています^ ^
🌸公式LINEアカウント→
自宅教室アクセス方法
・JR保土ヶ谷駅東口バス10分
・相鉄線星川駅バス15分
・相鉄線二俣川駅北口バス25分
※お車でお越しの際は
近隣コインパーキングを
ご利用ください。
少食な子どもだけでなく、ご年配の方、
食事制限のある方にもおすすめです。
小さな悩みでも構いません。
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）に
ご相談ください。
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ）
横浜市在住。3児の母。
子供の少食、不登校問題から
栄養士調理師の知識を生かし、
シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽を開講。
100種という稀にみない
シフォンのラインナップに
生徒様のワクワクが止まれません💕
自宅教室・オンラインレッスンを実施。
2020年1月末に初のレシピ本
「食べない」が「食べたい！」になる
シフォンケーキのしあわせレシピ
～甘くない食事シフォンケーキとの出逢い～を出版。
45部門1位、6部門ベストセラー獲得！
海外からの購入もされています★
テレビ出演、雑誌掲載、ラジオ出演依頼などあり。
お仕事依頼など、メッセージにてお問合せください。
