プレゼントにぴったり！紅茶ミニマフィン

ようこそ、気まぐれレシピへ。

日々の食事やスイーツを投稿しています！

よかったらのぞいてみてね♡^_^

おはようございます

今日もいい天気だけど花粉が蔓延してるから洗濯物が干せませーん早く終わらないかな…。

今日ご紹介するのはプレゼントや手土産、おやつにぴったりなレシピです

可愛くて食べやすい！

紅茶のミニマフィン♡

いつもお世話になっている方へプレゼントするために焼きました紅茶が好きということでマフィンにアールグレイの茶葉を混ぜ込みましたよ

マフィンカップは100円均一のSサイズを使ってますミニマフィンなので食べやすいし、なにより可愛い〜♡なんて言うの？今流行りのインスタ映えってやつ？（笑）え？いまさら？www

まぁ美味しければいいよねって人だけどね。私。（笑）（笑）

材料ミニカップ6〜7個

バター 60g

砂糖 60g

アールグレイ茶葉 テーパック1個分

卵 1個(50g)

A薄力粉 120g

Aベーキングパウダー 小さじ1/2

牛乳 大さじ1

作り方

①室温に戻したバターを砂糖と合わせてクリーム状になるまですり混ぜる。ティーパックから茶葉を出して入れる。

②オーブンを180度に予熱する。その間に、溶きほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜる。Aを合わせて粉ふるいなどでふるい入れる。

③ヘラで粉気がなくなるまで切るように混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。混ぜたらスプーンや絞り袋でミニカップ7〜8分目まで入れる。

④カップを持ち上げ軽くトントンと落として空気を少し抜く。180度に予熱したオーブンで20〜25分焼き、串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がりです。お好みでホイップクリームやバタークリーム、チョコレートなどをトッピングするのも可愛いですよ^_^

ズボラな私は最初からヘラで混ぜてますが、泡立て器で混ぜて粉を入れてからヘラにするのをおすすめします（笑）

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