レシピブログモニター商品の創味シャンタンDXを使って、親子煮雑炊を作りました♡(*´꒳`*)
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初めはご飯も卵も入れずに、具材だけを楽しみました！その後に具材を残しておき、ご飯と卵を投入！！（＾ω＾）
ぷりぷりな鶏肉、とろとろ半熟卵が最高に美味しいです！（╹◡╹）
砂糖を加えて甘めにしてあります！親子丼みたいな味です！お試しあれー！
材料
◯2〜3人分
・鶏もも肉 ── 2枚(約500g)
・えのき ── 100g
・チンゲンサイ ── 100g
・玉ねぎ ── 100g
・水 ── 2カップ
・創味シャンタンDX ── 大さじ2
・砂糖 ── 大さじ2
・醤油 ── 大さじ2
・ご飯 ── 2膳分
・卵 ── 2個(約100g)
・鶏もも肉 ── 2枚(約500g)
・えのき ── 100g
・チンゲンサイ ── 100g
・玉ねぎ ── 100g
・水 ── 2カップ
・創味シャンタンDX ── 大さじ2
・砂糖 ── 大さじ2
・醤油 ── 大さじ2
・ご飯 ── 2膳分
・卵 ── 2個(約100g)
詳しい作り方
鶏もも肉、えのき、青梗菜、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
鍋に水、創味シャンタンDX、醤油、砂糖を入れて一煮立ちさせる。
02鍋に水、創味シャンタンDX、醤油、砂糖を入れて一煮立ちさせる。
一煮立ちしたら鶏もも肉を入れる。色が変わったら切った野菜も入れて煮る。
03まずはそのまま卵もご飯も入れずに食べます。一通り楽しんだ後にご飯を入れて一煮立ちさせて、卵を溶きほぐし上からかけて卵とじにします。これで親子煮雑炊の完成です。
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